Las alas son un salvavidas para todas las ocasiones. Esta sopa, y alitas al horno a la parrilla, al carbón, fritas en una sartén o cocidas al horno. Siempre son deliciosos. Propongo una receta de alitas al horno marinadas en salsa de tomate y soja.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las alitas de pollo al horno son un plato para un almuerzo acogedor con su familia o una cena en un equipo amigable. Este es un aperitivo independiente para una guarnición o un aperitivo con un vaso de cerveza espumosa. ¡Son versátiles! Y la preparación no es nada difícil. Lo principal es elegir productos para un delicioso adobo. Afortunadamente, hay donde dar la vuelta, porque hay muchos adobos. Este plato resulta delicioso, crujiente y aromático. Ni siquiera notarás que el plato está vacío, y tu familia te pedirá más.
Los principales ingredientes para marinar la carne son la salsa de soja, la salsa de tomate, la nuez moscada y el azafrán. Este ramo de especias le da a las alas un aroma delicado y un sabor increíble que siempre cambiará según la marinada elegida. Por lo tanto, lo principal, repito, es elegir los ingredientes adecuados. Puede elegir cualquier método de tratamiento térmico que más le guste. Se pueden cocinar a la parrilla sobre una rejilla o freír en una sartén, pero preferí hornearlos en el horno. Esta es la mejor forma de preparar la comida en casa, porque cuando se hornea, la cantidad máxima de vitaminas se retiene en los productos. Al mismo tiempo, no hay exceso de grasas, en comparación con freír en una sartén.
- Contenido calórico por 100 g - 176 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 1 hora para marinar, 30 minutos para hornear.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 10 piezas
- Ketchup - 2 cucharadas
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Flores de azafrán - 0.5 cucharaditas
- Nuez moscada molida - 1 cucharadita
- Pimienta negra molida - una pizca
Receta paso a paso para hacer alas en salsa de tomate y soja:
1. Lave las alas con agua corriente. Si quedan plumas, quítelas con unas pinzas. Seque las alitas con una toalla de papel y colóquelas en un práctico recipiente para decapado.
2. Agregue azafrán, nuez moscada molida, salsa de tomate, pimienta molida a las alas y rocíe con salsa de soja.
3. Revuelva bien para marinar uniformemente en todas las alas por todos lados. Cúbralos con film transparente y déjelos macerar durante una hora. Pero cuanto más tiempo pasen en la marinada, más sabroso será el plato. Incluso puedes dejarlos durante la noche. Pero luego guárdelos en el refrigerador.
4. Después de eso, ponga las alas en una bandeja para hornear y envíe a hornear en un horno precalentado a 200 grados durante media hora. Cuando adquieran una costra dorada, sacarlas del brasero, refrigerar un poco para que no se quemen y servir. Es muy sabroso usarlos con puré de papa y conservación casera.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar alitas en miel y salsa de soja en el horno.
