Las alitas son un producto de pollo muy popular porque cocinan rápido, pero resultan deliciosos. Y según esta receta, salen con un ligero regusto agridulce, gracias al adobo utilizado a base de miel y pasta de tomate.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Mucha gente prefiere una jugosa pierna de pollo frito, olvidándose del bocado de las alas. Algunas amas de casa los atribuyen a la carne de segunda categoría y rara vez se preparan como una comida independiente. ¡Aunque en vano! En los países europeos, las alitas de pollo se han considerado durante mucho tiempo un verdadero manjar que se servía en restaurantes caros. Hoy en día, este producto es poco a poco apreciado por nuestras azafatas. En esta revisión, quiero contarles una receta simple para una comida deliciosa y deliciosa: alitas de pollo al horno en salsa de miel y tomate.
Una ventaja adicional de esta receta es que las alitas no se fríen en una sartén, sino que se hornean en el horno, lo que las hace más útiles. Después de todo, los platos cocinados en el horno retienen casi todos los nutrientes. Además, este método de cocción te ahorrará mucho tiempo. No tienes que pararte junto a la estufa, voltear las alas y asegurarte de que no se quemen. Bueno, si no tienes horno, entonces puedes cocinar esta receta sin menos éxito en una sartén. Luego, las alitas tendrán un sabor agridulce igualmente picante y una corteza frita, que a muchos les encanta.
- Contenido calórico por 100 g - 204,9 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 1 hora para marinar, 30 minutos para hornear.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 15 piezas
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
- Miel - 1 cucharada
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cualquier especia y especias al gusto.
Cocción paso a paso de alitas en salsa de tomate y miel:
1. Tome un tazón grande que contenga todas las alas. Ponga pasta de tomate, miel, sal, pimienta molida y cualquier especia. Le puse el lúpulo suneli y el jengibre en polvo.
2. Revuelva bien la marinada.
3. Lavar las alas, si hay plumas, arrancarlas, también quitar el exceso de grasa. Limpie las alas con una toalla de papel y colóquelas en un recipiente con adobo.
4. Revuelva bien las alitas para que queden cubiertas uniformemente con la salsa. Puede hacer esto con sus manos para untar cada parte del producto. Cúbralos con film transparente y déjelos macerar a temperatura ambiente durante 1-2 horas. Pero puede conservarlos más tiempo, aproximadamente un día, pero luego guardarlos en el refrigerador.
5. Luego ponga las alas en una bandeja para hornear y envíe a un horno caliente a 180 grados, donde hornee por media hora hasta que estén doradas.
6. Sírvelos en la mesa con cualquier guarnición o ensalada de verduras. Además, son muy sabrosos para consumir con un vaso de cerveza espumosa. Para una reunión con amigos, este será el mejor bocadillo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar alitas de pollo en un adobo de tomate.
