Sabor agradable, apariencia hermosa, beneficios para la salud colosales: una ensalada de ajo silvestre, manzanas, guisantes y nueces. Receta paso a paso con receta de foto y video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de una ensalada de ajo silvestre, manzanas, guisantes y nueces
- Receta en video
¿Por qué la primavera es tan hermosa que todos los días aparecen nuevas verduras frescas? La primera hierba vitamínica: el ajo silvestre u otro nombre "ajo silvestre", porque tiene sabor a ajo. Ramson es muy curativo, por lo tanto, se usa para cocinar en cualquier forma, pero se considera el crudo más útil. Por ejemplo, la forma más común de usarlo crudo son las ensaladas, que reponen el cuerpo con vitaminas curativas. Cualquier ensalada con ajo silvestre resulta jugosa, aromática, apetitosa y se ve hermosa en la mesa. Preparemos hoy una ensalada de ajos silvestres, manzanas, guisantes y nueces.
La receta de este snack es muy sencilla e increíblemente rica en vitaminas. La ensalada compensará y restaurará la fuerza perdida después del invierno. Será un gran complemento para platos de pescado y carne, ideal para asados, pato, oca y otros tipos de carne. Además, es genial por su cuenta. Esta es una excelente alternativa a las verduras enlatadas y en escabeche. Para el aderezo de ensaladas, se usa aceite de oliva con jugo de limón, que, si se desea, se puede reemplazar con yogur natural o crema agria.
- Contenido calórico por 100 g - 56 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Ramson - 15 hojas
- Guisantes verdes - 50 g (enlatados, frescos o congelados)
- Apple - 1 pieza
- Aceite de oliva - 2 cucharadas para repostar
- Limón - 1 cucharada jugo de limon
- Sal - una pizca
- Nueces - 50 g
Preparación paso a paso de ensalada de ajo silvestre, manzanas, guisantes y nueces, receta con foto:
1. Lavar las hojas de ajo silvestre, secar con una toalla de papel y picar finamente.
2. Lavar las manzanas, secarlas con una toalla de algodón, quitarles el corazón con un cuchillo especial y cortarlas en tiras finas.
3. Ponga en un bol el ajo silvestre picado con las manzanas. Agregue los guisantes y las nueces. Puede freír las nueces en una sartén limpia y seca y picarlas en trozos más pequeños o dejarlas como están.
4. Vierta el aceite de oliva en un recipiente pequeño y exprima 1 cucharada del limón. jugo. Revuelva la comida y sazone la ensalada.
5. Sal la ensalada de ajo silvestre, manzanas, guisantes y nueces y revuelve. Sírvelo en la mesa con cualquier guarnición. Por lo general, se consume inmediatamente después de la preparación y no se prepara para un uso futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de verduras con manzanas, ajo silvestre, nueces y crema agria.
