Una receta paso a paso con una foto de hacer una ensalada de remolacha con ajo silvestre y nueces en casa. Selección de productos, contenido calórico y receta en video.
Incluso si no le gusta la remolacha hervida, en compañía de ajo silvestre y nueces, definitivamente le gustará. La ensalada de remolacha con ajo silvestre y nueces no solo es saludable, sino también brillante, picante, aromática y sabrosa. Ramson es una planta misteriosa que parece un lirio de los valles, huele a ajo y también es comestible. Los beneficios para la salud de esta hierba son enormes y el sabor es intrigante. Las nueces no son menos sabrosas, abundantes y saludables para el cerebro. Ramsons y frutos secos, junto con la remolacha, crean una comida apetecible que no dejará indiferente a nadie.
Las remolachas para ensalada se pueden hervir en agua en la estufa o hornear en papel de aluminio en el horno. El último método es el más útil porque cuando se hornean, las frutas retienen la máxima cantidad de vitaminas. Sin embargo, el proceso de cocinar y hornear la fruta es un proceso largo, por lo que es mejor prepararlo con anticipación, por ejemplo, por la noche. Si lo desea, la ensalada se puede complementar con varios productos: pepino fresco, huevo cocido, hierbas, queso … Tanto el aceite de oliva como el aceite vegetal son aptos para aderezar, y si las calorías extra no le asustan, utilice mayonesa o crema agria.
Vea también cómo hacer ensalada de pollo, remolacha y semillas.
- Contenido calórico por 100 g - 89 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más tiempo para hervir / hornear y enfriar las remolachas.
Ingredientes:
- Ramson - manojo
- Nueces - 50 g
- Remolachas - 1 ud.
- Sal - una pizca
- Aceite vegetal - para aderezar
Preparación paso a paso de ensalada de remolacha con ajo silvestre y nueces, receta con foto:
1. Remolacha previamente hervida u horneada y completamente enfriada, pelar y rallar en un rallador grueso o cortar en tiras finas.
2. Lavar las hojas de ajo silvestre, secarlas y picarlas finamente. Si están un poco marchitos y han perdido su frescura, remójelos previamente en agua helada durante 10 minutos.
3. Perforar los granos de nueces en una sartén limpia y seca durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que se doren y adquieran un sabor y aroma tostados.
4. En un tazón hondo combine la remolacha, el ajo silvestre y las nueces. Sazone la comida con aceite vegetal, sal al gusto y revuelva. Enfríe la ensalada de remolacha con ajo silvestre y nueces en el refrigerador durante 15-20 minutos antes de servir. Cuando sirva comida en la mesa, puede espolvorearla con picatostes o galletas saladas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer ensalada de remolacha con nueces y queso.
