Cuando organice una mesa de buffet festiva o planee un menú para una celebración familiar, prepare un bocadillo tostado con requesón para untar.
Los bocadillos en la mesa de Año Nuevo son algo que no puede ser demasiado. Tuesta las tostadas de pan blanco y coloca una crema delicada y picante de requesón encima de cada una. Estamos acostumbrados al hecho de que el requesón se usa con mayor frecuencia en platos de postres dulces: pasteles de queso, pasteles de queso, mousses, etc., pero si intenta preparar un bocadillo de cuajada salada agregando hierbas y ajo, obtendrá un increíble delicioso plato picante que complacerá a todos en la mesa festiva.
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- Contenido calórico por 100 g - 174 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción - 12
Ingredientes:
- Pan rebanado - 10 piezas
- Requesón - 300 g
- Ajo - 2-4 dientes.
- Sal, pimienta - al gusto
- Perejil o hojas de eneldo - 1 manojo.
- Crema agria - 3-4 cucharadas. l.
- Pepino, pimiento para decoración.
Preparación paso a paso de tostadas para el Año Nuevo:
1. Pelar y lavar los dientes de ajo, enjuagar el perejil con agua corriente y picarlos con una batidora. Puede aumentar o disminuir la cantidad de ajo y hierbas, guiándose por sus preferencias de sabor.
2. Agregue requesón a la masa de ajo, sal y pimienta a su gusto.
3. Agregue crema agria a la cuajada. Su contenido de grasa y su cantidad ayudarán a que la masa de cuajada sea más o menos líquida.
4. Revuelva todos los ingredientes hasta que quede suave con una batidora de mano.
5. Cortar el pan en rodajas finas. Dales forma de triángulos o rectángulos.
6. Seque las rebanadas de pan blanco por ambos lados en una sartén seca.
7. Sobre cada tostada, aplique una pequeña capa de crema de requesón.
8. Picar los pimientos morrones y decorar la tostada en trozos pequeños.
9. Puedes decorar el brindis como te diga tu imaginación. Para hacer esto, necesita rodajas de pepino fresco o en escabeche, pimientos, ramitas de perejil, etc.
10. Los bocadillos tostados para el Año Nuevo están listos. Tal aperitivo es una verdadera decoración de la mesa festiva. Buen provecho y gran celebración!
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1. Crema de cuajada para picatostes
2. Sándwiches rizados en la mesa festiva
