La vinagreta es uno de los platos del menú navideño. Y esto no es accidental, ya que se compone de ingredientes útiles. Y para que la ensalada clásica se vea festiva, preparémosla en forma de una tabla de chapaleta de Año Nuevo. Receta paso a paso con foto.
La vinagreta es una ensalada deliciosa y saludable conocida por muchos. Hay muchas opciones para su preparación, por lo que todos pueden seguir experimentando con los ingredientes y cocinarlos a su gusto. Al mismo tiempo, en cualquier receta siempre quedan los ingredientes principales, como la remolacha, la zanahoria, la patata y los encurtidos. Es una receta tan clásica de vinagreta con verduras que propongo cocinar. Pero si lo desea, puede complementar la ensalada con cualquier producto, como guisantes, cebollas, frijoles cocidos, etc.
Dado que se acerca la fiesta más alegre del año: Año Nuevo, el Año del Cerdo, prepararemos una vinagreta en forma de Flapper colorida y brillante. Tal plato se convertirá en la pieza central de la mesa festiva. Vale la pena señalar que la futura anfitriona del próximo 2019, Pig, ama las verduras. Por lo tanto, para apaciguar al cerdo, los platos de verduras deben estar presentes en la fiesta de Año Nuevo. Vinagreta de ensalada de verduras, e incluso al estilo de Año Nuevo, el Cerdo definitivamente lo apreciará. Pero lo que no hace falta poner sobre la mesa para no enfadar al Cochinillo son los platos elaborados con este animal.
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- Contenido calórico por 100 g - 132 kcal.
- Porciones por envase: 4-5
- Tiempo de cocción: 30 minutos para cortar los ingredientes, más tiempo para hervir y enfriar las verduras.
Ingredientes:
- Remolachas (hervidas) - 2 piezas
- Vinagre balsámico - 1 cucharadita
- Zanahorias (hervidas) - 2 piezas
- Sal - si es necesario, al gusto
- Chucrut - 100 g
- Patatas (hervidas) - 2 piezas
- Aceite vegetal - para aderezar
- Pepinos en escabeche - 2 piezas
- Cebollas verdes - manojo
Preparación paso a paso de vinagreta Claqueta para el Año Nuevo 2019, año del Cerdo, receta con foto:
1. Pele las remolachas y córtelas en cubos de unos 5-7 mm de lado. Corta todos los productos posteriores al mismo tamaño.
2. Pelar y picar las zanahorias.
3. Seque los pepinos encurtidos de la salmuera y córtelos.
4. Pelar y cortar las patatas en rodajas.
5. Elija un plato de ensalada alargado. Coloque las remolachas sobre él, como se muestra en la foto.
6. A continuación, agregue dos filas de zanahorias.
7. Luego, un par de hileras de patatas.
8. Coloque una hilera de pepinillos en un lado y chucrut en el otro.
9. Decore la ensalada con cebollas verdes. Combine aceite vegetal con vinagre balsámico y rocíe sobre las verduras. Enfríe la claqueta de vinagreta para el Año Nuevo 2019, Año del Cerdo en el refrigerador durante media hora y sirva en la mesa festiva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer una vinagreta clásica.
