¿Falta de habilidades culinarias para preparar platos complejos? Luego, comience su carrera culinaria con panqueques de yogur y requesón con miel. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de panqueques de requesón en kéfir con miel.
- Receta en video
El requesón es rico en oligoelementos y proteínas de fácil digestión. Sin embargo, no a muchas personas les gusta este producto lácteo fermentado en su forma pura. Entonces las amas de casa sabias buscan recetas culinarias con su participación. Por ejemplo, panqueques de requesón con kéfir con miel. Este es un excelente plato de desayuno saludable con té, café o un vaso de leche. Los productos terminados atraerán a todos los miembros del hogar.
La receta se parece un poco a los pasteles de queso, pero el sabor del requesón no domina aquí. Este plato ayudará cuando no haya suficiente producto lácteo fermentado para pasteles de queso, luego se puede utilizar para hacer panqueques. El requesón y el kéfir agregados a la masa le darán a los panqueques porosidad y ligereza, los harán esponjosos y aireados. Lo principal es que la masa parece una crema agria espesa y no se extiende por la sartén. El postre se prepara rápidamente, pero resulta satisfactorio. Te llenará bien por la mañana y no sentirás hambre hasta la hora del almuerzo.
Se agrega miel a la masa, pero en su lugar se puede usar cualquier otro aditivo aromatizante: trozos de fruta, coco, frutas confitadas. Sirva deliciosos panqueques con mermelada, crema agria, salsa dulce, azúcar en polvo, chocolate derretido. Depende de su preferencia de sabor.
- Contenido calórico por 100 g - 285 kcal.
- Porciones - 15
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 1 cucharada.
- Kéfir - 0.5 cucharadas.
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Aceite vegetal - para freír
- Requesón - 150 g
- Miel - 1 cucharada
- Huevos - 1 ud.
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de panqueques de requesón en kéfir con miel, receta con foto:
1. Coloque la cuajada en un tazón y use un tenedor para romper los grumos grandes.
2. Vierta en él kéfir a temperatura ambiente, porque el polvo de hornear solo reacciona con alimentos calientes.
3. Agregue huevos a la masa. Tampoco deberían estar fríos. Por lo tanto, de antemano, retire el kéfir con huevos y requesón del refrigerador para que adquieran la misma temperatura cálida.
4. Vierta harina en la comida, tamícela por un colador fino para que se enriquezca con oxígeno. Entonces los panqueques resultarán más suaves y más magníficos.
5. Agregue una pizca de sal y polvo de hornear.
6. Amasar la masa para distribuir la comida uniformemente y agregar la miel. Si está muy espeso, derrítelo en un baño de vapor o en el microondas. Si la miel es alérgica, reemplácela con azúcar morena o su mermelada favorita.
7. Se mezcla la masa para panqueques de cuajada en kéfir con miel.
8. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente bien. Ponga a fuego medio y vierta la masa en la sartén con una cucharada. Coloque los panqueques a poca distancia entre sí, porque aumentarán de volumen durante el proceso de cocción. Sírvelos inmediatamente después de cocinarlos con cualquier aderezo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer panqueques con requesón y kéfir.
