Cuando el cálido sol de verano se calienta, no querrá estar parado frente a la estufa durante mucho tiempo cocinando golosinas. Al mismo tiempo, desea una comida sabrosa y saludable. En tales casos, una ensalada con tomates, pimientos morrones y camarones ayudará. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Puedes crear una ensalada jugosa y brillante con tomates, pimientos y camarones en 10 minutos en tu cocina. El plato es perfecto para una comida diaria por la mañana o por la noche, para un refrigerio, una velada romántica … Esto no solo es sabroso, sino también una comida saludable. Dado que las propiedades beneficiosas del camarón son las vitaminas D, E, A, PP, B12, fósforo, cobre, hierro, sodio, magnesio, potasio. Activa el crecimiento celular, mejora el trabajo armonioso de los órganos y sistemas corporales: aminoácidos, yodo y azufre contenidos en los mariscos. Las mismas sustancias también tienen un efecto beneficioso sobre el estado del cabello, la piel y las uñas. Además, los camarones contienen astaxantina, que fortalece el sistema cardiovascular, previene la formación de infartos, enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares.
Vale la pena señalar que debido al bajo contenido calórico de los camarones y otros ingredientes constituyentes, el plato se puede consumir en cualquier momento del día y no tener miedo de ganar kilos de más. También se incluye en la dieta.
Para que la ensalada se vea más atractiva, elija camarones sin una gran cantidad de capa de hielo, con una cáscara brillante y un color moderadamente brillante. Camarones muy pálidos: esto indica que se descongelan y se vuelven a congelar numerosos. Y muy brillante, significa que el marisco estaba teñido con productos químicos. Si lo desea, en lugar de camarones, puede utilizar mejillones, cigalas, calamares, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 52 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Camarones cocidos congelados - 150-200 g
- Aceite vegetal - para freír
- Ajo - 1 diente
- Pimiento morrón dulce - 1 ud.
- Pepinos - 1 ud.
- Albahaca, cilantro, perejil - algunas ramitas
- Pimienta amarga - 1 ud.
Ensalada de cocción paso a paso con tomates, pimientos y gambas, receta con foto:
1. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en gajos o cubos medianos. No picar muy finamente, de lo contrario los tomates fluirán y la ensalada quedará aguada.
2. Lavar y secar los pimientos morrones. Recorta el tallo, quita los deflectores internos y limpia las semillas. Corta la fruta en tiras.
3. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en mitades de 3-4 mm.
4. Picar finamente el ajo pelado y el pimiento picante pelado.
5. Lavar, secar y picar las verduras.
6. Descongele los camarones de forma natural o vierta agua hirviendo durante 5 minutos. Luego retire la cáscara y córtele la cabeza.
7. Ponga toda la comida en un recipiente hondo, sazone con sal y cubra con aceite vegetal. Mezcle la ensalada con tomates, pimientos y camarones y sirva. Si lo desea, refrigere por 15 minutos antes de servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de camarones y pimientos.
