Ensalada delicada y ligera, a la par que apetecible, abundante y baja en calorías con tomates, gambas y palitos de cangrejo. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Se puede variar la ensalada hecha con camarones y palitos de cangrejo. Se sirve como aperitivo para el almuerzo o puede ser una cena completa. Pero la mayoría de las veces es un plato festivo que es muy popular. Aunque se puede preparar de lunes a viernes, por regla general, estos platos se preparan para algún tipo de celebración. Por supuesto, dicha ensalada no se aplica a las comidas económicas y su preparación requiere algunos costos de material. Pero es delicioso, nutritivo y agradable al estómago. Al mismo tiempo, el proceso de preparación no lleva mucho tiempo y la mesa estará decorada con un lindo plato que aún es saludable y sabroso. Dado que los camarones tienen propiedades antioxidantes, son ricos en minerales y vitaminas, mejoran la inmunidad y ayudan a mantener la juventud. Por lo tanto, siempre que sea posible, intente incluirlos en su dieta con más frecuencia.
Cuando planee preparar esta ensalada, es importante comprar camarones de calidad. Se venden congelados, pelados o con cáscara, crudos o cocidos. Descongele gradualmente, a temperatura ambiente. Pero los chefs modernos aconsejan cocinarlos y agregar sal, hojas de laurel y granos de pimienta negra al agua. Entonces la carne de camarón quedará muy sabrosa y aromática.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Tomates - 1 pieza
- Camarones cocidos congelados - 100 g
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Pepinos - 1 ud.
- Albahaca - varias ramas
- Palitos de cangrejo - 4 piezas
- Perejil - unas ramitas
- Aceite vegetal - para aderezar
Ensalada de cocción paso a paso con tomates, gambas y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. Lave los tomates, séquelos con una toalla de papel y córtelos en gajos.
2. Lavar los pepinos, secarlos y cortarlos en medias anillas delgadas de 4 mm.
3. Cortar los palitos de cangrejo en cubos. Suelen venderse congelados. Para evitar estropear su sabor, no utilice un horno microondas o agua caliente para descongelar. Descongele a temperatura ambiente.
Lavar las verduras, secarlas y picarlas finamente.
4. Verter los camarones con agua hirviendo y dejar descongelar durante 5-7 minutos. Luego, pélelos y córteles la cabeza.
5. Ponga toda la comida en un recipiente hondo, sal, sazone con aceite vegetal y revuelva. La ensalada lista con tomates, camarones y palitos de cangrejo está lista para servir. Sirva fresco. Si no sirve inmediatamente, sazone con sal y aceite justo antes de servir. De lo contrario, los tomates fluirán y estropearán la apariencia de la ensalada.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con camarones, palitos de cangrejo y verduras.
