Un regalo para la mesa festiva: una ensalada verde con camarones, pescado rojo y palitos de cangrejo. Características de la preparación de una receta con foto. Receta en video.
El manjar más útil, como el marisco, siempre encontrará un lugar en la mesa. Una comida festiva o una cena familiar se beneficiará de servir una ensalada verde original con camarones, pescado rojo y palitos de cangrejo. Será el favorito de cualquier festín y complacerá incluso al gourmet más exigente. Esta receta conquista con un contraste de sabores, donde aparece un "dúo" de hierbas verdes frescas y productos exóticos. Con un mínimo de ingredientes, el plato puede quedar bastante saciado.
Es mejor servir un manjar así solo para sentir una variedad de sabores. Lo principal de la receta es llevar productos de buena calidad. El salmón, la trucha, el salmón, el salmón chum y el salmón rosado son adecuados como pescado rojo. El manjar es salado, pero puedes cocinar un plato con pescado ahumado. Si está muy ahumado, reduzca el sabor fuerte con más verduras. Tome camarones de tamaño mediano 90/120. También se pueden hervir o freír en una sartén en aceite. Puede experimentar con el aderezo (aceite de oliva, salsa de mantequilla, jugo de limón, salsa de soja) y disfrutar del sabor. La elección de los métodos de cocción es muy amplia y deja mucho espacio para la experimentación.
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- Contenido calórico por 100 g - 129 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Ramson - un manojo de 15-20 hojas
- Palitos de cangrejo - 3-4 piezas
- Cilantro - manojo pequeño
- Pescado rojo salado - 100 g
- Sal - pizca o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
- Camarones cocidos congelados - 100 g
Preparación paso a paso de ensalada verde con camarones, pescado rojo y palitos de cangrejo, receta con foto:
1. Lavar el cilantro, secarlo con una toalla de papel y picar finamente.
2. Cortar las hojas de ajo silvestre del tallo, lavar, secar con una toalla de papel y cortar.
3. Descongele los palitos de cangrejo de forma natural sin usar un horno de microondas. Retirarles el film de envoltura y cortarlos en cubos o tiras.
Nota: Tome palitos de cangrejo empaquetados en bolsas con porciones de fábrica donde se usó congelación de choque.
4. Descongele los camarones o vierta sobre agua hirviendo. Pelarlos y quitarles la cabeza.
5. Cortar el pescado rojo en trozos medianos. Puede usar pescado rojo no solo en filetes, sino también en el abdomen, del cual primero debe quitar la piel. También son adecuadas las crestas de las que extraer la carne. Puede encurtir filetes, vientres y crestas usted mismo en casa. Esto se hace de forma muy rápida y sencilla. Puede encontrar recetas detalladas paso a paso para estas recetas en las páginas del sitio usando la barra de búsqueda.
6. Combine los productos en un recipiente, sazone con aceite de oliva, sal y revuelva. Enfríe la ensalada verde con camarones, pescado rojo y palitos de cangrejo en el refrigerador durante 15 minutos y sirva. Esta ensalada se ve muy bien tanto en una fuente grande como en porciones.
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