Cocinar salsa de cebolla no requiere ninguna preparación culinaria especial, pero una receta con fotos paso a paso facilitará nuestra tarea.
Pregúntale a las azafatas, ¡te dirán que nunca hay demasiadas salsas! Uno es bueno con la carne, el otro resalta perfectamente las verduras o el pescado. Hoy les comparto una receta de crema agria y salsa de cebolla, que le gusta mucho a toda mi casa y que sin duda puede convertirse en una de sus favoritas. ¡Empecemos!
- Contenido calórico por 100 g - 66, 98 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Crema agria - 300 g
- Cebollas - 300 g
- Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
- Agua - 100 ml
- Pimienta negra molida - 1 pizca
- Sal - 2 pizcas
Preparación paso a paso de crema agria y salsa de cebolla - receta con foto
1. En primer lugar, pelar la cebolla, cortarla al azar y llenarla de agua fría para que cubra los trozos.
2. Poner la cacerola en el fuego, dejar hervir la cebolla y ponerla a punto a fuego lento. Al mismo tiempo, la cebolla adquirirá un agradable aroma picante y se volverá transparente. Agreguemos un poco de aceite vegetal.
3. Escurrir el agua, enfriar un poco la cebolla e interrumpir con una batidora en puré de patatas.
4. El siguiente paso es agregar el segundo ingrediente principal: crema agria. Lo ponemos directamente en el bol de la batidora, añadiendo sal y pimienta negra. Unos segundos y tenemos una base uniforme para la salsa de crema agria de cebolla.
5. Para que la salsa se convierta en una salsa, coloque la crema agria y la mezcla de cebolla en una cacerola o cacerola pequeña y prenda fuego.
6. El último paso, que requiere una delicadeza especial: la salsa debe estar bien calentada. Ponlo a fuego lento y revuelve para evitar que se queme. ¡Nunca dejes que la salsa hierva! La crema agria simplemente se enrollará y la salsa se estratificará.
7. ¡Bueno, eso es todo! Transfiera la salsa enfriada a un plato adecuado y sirva. La crema agria y la salsa de cebolla es perfecta tanto para platos de pescado como de pollo. También combina bien con papas al horno o hervidas y otras verduras. Y lo más importante, ¡incluso a los niños que difícilmente adivinarán su principal componente secreto les encantará! Estarán felices de mojar trozos de pollo frito o papas fritas en crema agria y salsa de cebolla. Por lo tanto, intente cocinarlo usted mismo solo una vez, ¡y se le pedirá que lo cocine todo el tiempo!
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1. Cómo hacer crema agria y salsa de cebolla
2. Cebolla confitada, deliciosa salsa para carne:
