¿Te gustaría conocer una forma fácil y deliciosa de guisar pollo? Entonces nuestra receta con fotos paso a paso de pollo en crema agria es solo para ti.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
Para cocinar un pollo delicioso, no necesitas mucho tiempo ni comida. Solo crema agria, un poco de mantequilla y harina. Este pollo se derretirá en tu boca. Una rica salsa de crema agria con especias complementará perfectamente cualquier guarnición que sirva con carne. Este plato, además de la facilidad de preparación, tiene varias otras ventajas indudables: la disponibilidad de todos los productos. Además, el pollo en crema agria es excelente tanto frío como caliente. El plato no contiene mucha grasa, aunque se cuece en crema agria. Por lo tanto, podemos llamarlo con seguridad útil, pero no dietético. Este plato también está abierto a la experimentación culinaria. Puede agregar especias, verduras y más.
- Contenido calórico por 100 g - 170 kcal.
- Porciones - 6
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 1 kg
- Cebollas - 1 pieza
- Crema agria - 300 g
- Harina - 2 cucharadas. l.
- Agua o caldo - 1 cucharada.
- Mantequilla - 50 g
- Verduras
- Aceite vegetal
- Especias
Paso a paso cocinar pollo en crema agria en una sartén
1. Cortar los muslos de pollo - quitar la piel y cortar el hueso. Corta la carne en cubos. En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego alto y esparcir el pollo.
2. Freímos la carne de pollo a fuego máximo para que se dore. Agrega especias. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos más.
3. En otra sartén, caliente la mantequilla y agregue la harina.
4. Fríelos juntos hasta que la mantequilla esté completamente derretida y la harina y la mantequilla se conviertan en una masa.
5. Ponga el pollo frito con especias a la harina y agregue la cebolla.
6. Agregue crema agria y hierbas a la carne.
7. Ahora agregue agua, o mejor caldo de pollo. Puedes agregar más o menos líquido, dependiendo del espeso que quieras que tenga la salsa. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el pollo durante 30 minutos a fuego lento. Recuerde revisar el plato, ya que el líquido puede hervir y la salsa de carne se quemará. Para evitar que esto suceda, vigile el plato y agregue agua si es necesario.
8. Sirva la carne de pollo ya preparada, guisada en una sartén, inmediatamente con cualquier guarnición. Buen provecho.
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Pollo en crema agria una receta sencilla
Filete de pollo en salsa de crema agria
