Que delicioso freír corazones de pollo en una sartén con cebolla. Todo lo que necesita para familiarizarse con nuestra receta paso a paso con una foto.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocina paso a paso con foto
- Recetas en video
A veces realmente quieres ver algo inusual, sabroso y fácil de preparar en la mesa diaria. ¿Pero no hay dinero para delicias de carne de res marmoleada o filetes de salmón? Luego, en tal situación, le sugerimos que dirija su mirada hacia los despojos de pollo. A saber, corazones de pollo. A primera vista, no es un "algo" muy apetecible, para convertir en manos expertas en un plato muy sabroso y satisfactorio. Además, los corazones de pollo son muy sabrosos si se cocinan correctamente.
Te ofrecemos una receta sencilla y probada de corazones de pollo frito con cebolla. Después de todo, como dicen, todo ingenio es simple. Pero si desea algo más complejo y de sabor más brillante, puede ver la receta de corazones de pollo en chino. Nuestros corazones de pollo se sirven mejor con puré de papas. Puede ajustar el grosor de la salsa mientras cocina. Y en la receta aprenderás el principal secreto de los corazones tiernos y tiernos.
- Contenido calórico por 100 g - 135 kcal kcal.
- Porciones - para 2 personas
- Tiempo de cocción: 17 minutos.
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 500 g
- Cebollas - 2 piezas
- Agua - 100 ml (opcional)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso cociendo corazones de pollo en una sartén con cebolla
1. El primer paso es preparar los corazones de pollo. Se puede dejar la grasa, pero aún así vale la pena enjuagar los corazones de los coágulos de sangre y eliminar los vasos grandes. Lavamos los corazones y los ponemos en un colador para que los vasos tengan exceso de agua.
Mientras tanto, limpiamos y picamos las cebollas. Cuantas más cebollas, más sabroso es el plato.
2. Sofreír la cebolla en aceite vegetal durante 5 minutos.
3. Agrega los corazones de pollo que hemos preparado a la cebolla. También ahora agregamos especias y cualquier hierba, por ejemplo, tomillo, perejil, eneldo.
4. Freír los corazones a fuego medio durante 7 minutos. Pasado este tiempo, se pueden servir los corazones. Se preparan muy rápido. Por lo tanto, no los sobreexponga en una sartén, se volverán duros y un tratamiento térmico adicional no garantiza que estén blandos.
5. Pero queríamos un poco de salsa. Por eso, agregaron agua (puedes tomar el caldo) y vertieron corazones. Cubiertos con una tapa y guisados juntos por otros 5 minutos.
Vea también recetas en video:
1. Corazones de pollo frito en una sartén:
2. Deliciosos corazones de pollo:
