Si todavía está cocinando caldo de costillas de cerdo, entonces es hora de aprender otras recetas igualmente sabrosas. Por ejemplo, costillas de cerdo al horno con patatas y manzanas. Costos de mano de obra abundantes, sabrosos y mínimos.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Esta página será útil no solo para principiantes, sino también para chefs más experimentados. Si desea saber qué tan sabroso e inusual es cocinar costillas en el horno al mismo tiempo con una guarnición, entonces está aquí. A su servicio hay una receta paso a paso con una foto de un delicioso plato: costillas de cerdo con papas y manzanas en el horno.
El cerdo es un alimento único que puede saturar el cuerpo humano con todas las vitaminas y minerales vitales. De las muchas partes de la canal, una de las más deliciosas son las costillas de cerdo, que se utilizarán en esta receta. Resultan rosados y apetitosos, en una salsa picante, con un ligero regusto agridulce a manzana, ¡es muy sabroso! ¡Entonces piden estar en tu boca!
Cocinar un plato de este tipo es extremadamente simple: coloque todos los productos en una bandeja para hornear o una fuente para hornear ancha y envíelos al horno para que languidecen. Y después de un largo guiso, se disolverán a medias, convirtiéndose en una excelente salsa que envuelve la carne con el hueso. Son suaves, delicados, picantes, exquisitos. Además, este es un plato abundante que puede satisfacer a toda la familia. La comida se ve tan hermosa y original que puede reclamar con seguridad la pieza central en la mesa festiva.
- Contenido calórico por 100 g - 280 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 2 horas.
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 1,5 kg
- Patatas - 3 piezas
- Zanahorias - 2 piezas
- Manzanas - 2 piezas
- Ajo - 1 cabeza
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Salsa de soja - 5 cucharadas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cualquier especia o especias al gusto.
Cocinar costillas de cerdo al horno con patatas y manzanas
1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes. Elija una fuente para hornear grande, ancha y práctica y coloque los tubérculos en ella.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos grandes. Agréguelo al molde de papa.
3. Centre las manzanas lavadas, córtelas en cuartos y acomódelas con las verduras. Pelar los dientes de ajo y añadirlos al molde.
4. Lave las costillas, séquelas con una toalla de papel y colóquelas en un plato encima de las verduras y las manzanas. Las costillas se pueden hornear en una sola pieza o se pueden cortar en porciones por los huesos.
5. Vierta la salsa de soja y el aceite vegetal en un tazón pequeño. Agregue sal, pimienta molida y cualquier especia. Prefiero usar nuez moscada con jengibre en polvo y albahaca seca o fresca.
6. Vierta el aderezo de soja sobre la carne y las verduras.
7. Envuelva el molde con papel de aluminio y envíelo a la cámara de prehorno hasta 200 ° C durante 1 hora. Si desea que las costillas se doren, retire el papel de aluminio 15 minutos antes de que finalice la cocción.
8. Sirva el plato a la mesa inmediatamente en la forma en que fue cocido. Así la comida se mantendrá caliente por más tiempo, debido al calor que desprende la propia forma.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar costillas de cerdo con papas.
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