Una receta paso a paso con una foto de caballa al horno con papas en papel de aluminio en el horno. Características de la preparación de una guarnición deliciosa y aromática. Receta en video.
Los platos horneados en papel de aluminio tienen un sabor especial y un aroma increíble. Resulta bien en papel de aluminio no solo carne, sino también pescado y verduras. Por ejemplo, es muy fácil de preparar, pero resulta increíblemente deliciosa caballa con papas en papel de aluminio en el horno. El plato no se puede estropear ni cocinar incorrectamente de ninguna manera. Además del excelente sabor y los invaluables beneficios (los productos se hornean sin aceite), el tiempo también se ahorra significativamente. Dado que no es necesario pararse en la estufa y preparar la guarnición por separado, porque ¡el horno hará todo! La simplicidad de la preparación no puede dejar de alegrarse, cualquier cocinero novato hará frente a la receta.
Un pescado: una porción completa de inmediato con una guarnición de papas al horno. La caballa al horno es perfecta para un almuerzo familiar y una cena para toda la familia. Los niños incluso lo comen con gusto. Puedes diversificar la guarnición añadiendo otras verduras como zanahorias, brócoli, tomates, pimientos morrones, calabacines, berenjenas, judías verdes … Ten en cuenta que la caballa se puede hornear en trozos o entera.
Para el plato, necesitará caballa fresca congelada, que debe descongelarse previamente a temperatura ambiente, sin usar un horno de microondas y agua fría. La descongelación lenta conservará todas las propiedades beneficiosas del pescado.
- Contenido calórico por 100 g - 216 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Caballa - 1 pieza
- Sal - una pizca
- Salsa de soja - 1, 5 cucharadas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Condimento para pescado - 0.5 cucharaditas
- Patatas - 2 piezas
Paso a paso cocinando caballa con papas en papel de aluminio en el horno, receta con foto:
1. Descongelar la caballa a temperatura ambiente, lavar y secar con una toalla de papel. Cortar la cabeza y quitar las entrañas. Corta las aletas de la cola, si lo deseas. Lavar de nuevo la canal, sobre todo lavar muy bien el interior y retirar la película negra de la barriga.
2. Cortar el pescado en 4-5 trozos. Pero puedes dejarlo por completo. Sin embargo, el pescado en rodajas es más conveniente para comer.
3. Corte un trozo del tamaño adecuado del rollo de papel de aluminio para contener el pescado entero. Coloque encima la caballa y sazone con la especia de pescado.
Pelar las patatas, lavarlas, secarlas y cortarlas en gajos. Coloca las rodajas de papa alrededor del pescado.
Sazone la comida con sal y pimienta negra y cubra con salsa de soja. Debido a que la salsa es salada, te aconsejo que le pongas un poco menos de sal a la comida. Opcionalmente, para darle jugosidad, puede engrasar el pescado con mayonesa o crema agria.
4. Envuelva bien el pescado en papel de aluminio para que no queden espacios vacíos. Envíe la caballa con papas en papel de aluminio a un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 30-40 minutos.
Sirva el plato en papel de aluminio, y si planea servir la comida no inmediatamente después de hornear, no despliegue la caballa de papel de aluminio. Mantendrá la comida caliente por más tiempo.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar caballa en papel de aluminio con papas.
