El Día de San Valentín es una maravillosa fiesta romántica en la que dos mitades se presentan con regalos en forma de corazones. Complace a su ser querido preparándole una sorpresa ese día, hornee una deliciosa pizza de corazón.
Foto de pizza terminada en forma de corazón Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
En el día de San Valentín, el romance con confesiones no verbales está en el aire para todos, porque un San Valentín se puede hacer con cualquier cosa, ¡e incluso con masa de mantequilla en forma de corazón amoroso! Además, este plato se puede hornear no solo para estas vacaciones, sino también para su cita familiar, por ejemplo, para crear un ambiente romántico para un aniversario de bodas. Creo que tu amada estará feliz con tu creatividad.
Tal producto se puede preparar en forma de pizza clásica con carne, champiñones, salchichas, tomates, etc. O puedes hacer pizza de frutas: con fresas, plátanos, kiwi, etc. La masa para hornear se amasa clásica, rica, mientras que la puedes usar congelada comprada.
Si tienes tu receta de masa de pizza favorita, puedes usarla. Sin embargo, si aún no está familiarizado con la masa de levadura, utilice mi receta probada. La masa se prepara de forma rápida, y lo más importante, simple, el conjunto de productos es mínimo y asequible.
- Contenido calórico por 100 g - 266 kcal.
- Porciones - 2 pizzas
- Tiempo de cocción: 50 minutos para amasar la masa (de los cuales 10 minutos para la masa y 30 minutos para levantar la masa), 15-20 minutos para hornear.
Ingredientes:
- Harina - 2 tazas
- Aceite vegetal refinado - 2 cucharadas
- Levadura seca - sobre (11 gramos) puede usar levadura viva
- Azúcar - 1 cucharadita
- Sal - una pizca
- Cualquier carne hervida - 300 g
- Cualquier champiñón en escabeche - 200 g
- Queso duro o virutas de queso - 250 g
- Cebollas - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Pasta de tomate - 5-6 cucharadas
- Mayonesa - 20 go opcional
- Vinagre de mesa - 1 cucharada
Hacer pizza para el día de San Valentín
1. 150 ml de agua potable hervida (se puede usar leche) ligeramente caliente a 37-40 ° С. Agregue el azúcar y la levadura seca (o ponga la levadura fresca en trozos rotos) y revuelva bien para que se disuelva por completo.
2. Deje reposar la levadura durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, se forma espuma en la superficie del recipiente. Esto sugiere que puede comenzar a preparar la masa.
3. Vierta la harina, una pizca de sal y aceite vegetal en un bol.
4. Vierta el agua con la levadura diluida y amase bien la masa hasta que quede suave y tersa sin que se pegue a las manos.
5. Deje la masa en un lugar cálido libre de viento y corrientes de aire. Cúbralo con una toalla de algodón y déjelo reposar durante media hora aproximadamente. Durante este tiempo, aumentará de volumen 3 veces.
6. Unte una fuente de horno adecuada con una fina capa de aceite vegetal. Si el molde es de silicona, entonces no necesita lubricación adicional. Divide la masa por la mitad y coloca cada parte en un molde en forma de corazón. Colocar el producto en un horno calentado a 220 ° C durante 5-7 minutos, para que quede ligeramente horneado y dorado.
7. Mientras tanto, mientras sube la masa, pelar la cebolla, picarla y marinar en vinagre y agua tibia. Déjalo marinar mientras preparas el resto de ingredientes.
8. Ponga los champiñones en escabeche del frasco en un colador para escurrir todo el líquido. Lávelos con agua corriente y séquelos. Si los champiñones son grandes, córtelos en trozos más pequeños.
9. Pre-hervir la carne, enfriar y cortar en trozos o desgarrar en fibras.
10. Pelar y picar los ajos.
11. Engrase generosamente la masa horneada con ketchup, espolvoree con ajo y extienda las cebollas, que se exprimen con las manos para eliminar la humedad.
12. Unte encima los champiñones con la carne y vierta sobre ellos con una red de mayonesa. Determine la cantidad usted mismo, si lo desea. Y si prefiere alimentos no grasos en absoluto, puede excluirlos de los ingredientes.
13. Espolvoree la pizza con queso rallado y colóquela en un horno calentado a 220 ° C durante 10 minutos. Durante este tiempo, la masa se horneará, el relleno se calentará y el queso se derretirá.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar un corazón de pizza:
