Una receta paso a paso con una foto de carne debajo de queso en una sartén: la elección de los productos y la tecnología para preparar un plato de carne delicioso y satisfactorio. Recetas en video.
La carne con queso en una sartén es un plato de carne fácil de preparar, muy sabroso y satisfactorio con una guarnición de papilla o verduras. Su aroma, que combina notas de carne a la brasa y queso duro fundido, deja a pocos indiferentes. Esta combinación sin duda despertará un fuerte apetito, y la comida en sí, que tiene un alto valor nutricional, repondrá el suministro de energía y saciará rápidamente el hambre.
Para preparar este plato, es mejor tomar pulpa de cerdo deshuesada. Cualquier parte de la canal: cuello, paleta, jamón. Puedes tomar carbonato, solomillo, lomo. La comida más gorda resultará si toma la pechuga con capas de tocino. Lo ideal es que la carne esté fresca sin precongelarla. De esta manera, puede aprovechar al máximo este producto: el mejor sabor, rico aroma y alto valor nutricional. También se puede usar pulpa congelada, pero es mucho más difícil determinar la calidad de la carne al momento de comprarla.
Por cierto, para reducir el contenido de grasa del plato, puede tomar carne magra sin capas de grasa y usar una sartén especial para parrilla que no requiere mucho aceite para freír.
Según nuestra receta de carne con queso en sartén, un producto lácteo puede ser de variedades duras o blandas, y preferiblemente sin la adición de grasas vegetales. Su sabor puede embellecer enormemente el plato terminado. Puede tomar casi cualquier tipo de queso: holandés, francés, italiano. El producto puede tener un sabor relativamente neutro o puede tener notas más ricas. Elija lo que más le guste: salado, ligeramente salado, amargo, dulce. Esto puede ser Mozzarella, Gouda, Maasdam, Edamer, Cheddar y muchos otros. Estos quesos se funden perfectamente y envuelven bien cada pieza de carne, mientras que otros te permiten preparar un plato con una corteza crujiente exquisita.
El uso de salsa de soja le da un toque picante. Este producto va bien tanto con carne de cerdo como con queso. Si necesita marinar previamente la carne, es mejor tomar una salsa más oscura, que sea más espesa, picante y picante. En otros casos, puede tomar con seguridad un aderezo de soja ligero, salado y ligero.
A continuación, presentamos a su atención una receta de carne con queso con una foto de un proceso paso a paso. Este plato fácil de preparar se puede preparar para una comida diaria o en una mesa festiva.
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- Contenido calórico por 100 g - 352 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 400 g
- Queso - 100 g
- Cebollas - 1 pieza
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Sal, pimienta - al gusto
Cocción paso a paso de deliciosas carnes con queso en una sartén
1. Antes de cocinar la carne en una sartén debajo de una tapa de queso, debe preparar todos los ingredientes. Pelar y picar las cebollas en tiras o cubos. En una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal, sofreír este producto durante un par de minutos a fuego lento.
2. Lavar la pulpa de cerdo fresca, secar al aire o con servilletas. Cortar en trozos pequeños o en cubos. No es necesario hacer trozos demasiado grandes, por lo que la carne se cocinará más rápido y quedará bien saturada con el sabor y aroma de otros productos utilizados en la receta. Poner el cerdo preparado en una sartén con la cebolla.
3. Ahora agregue, sazone con salsa de soja, pimienta negra y otros sabores favoritos. Mezclar bien.
4. Freír a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que la carne esté cocida. En este momento, preparamos queso: tres en un rallador grueso o fino. Vierta la mitad de la masa total de queso en la carne frita y mezcle.
5. Ponga el queso restante encima con una tapa hermética, cubra con una tapa y cierre el gas. Durante este tiempo, el queso se derretirá ligeramente. El plato está listo en unos minutos.
6. ¡La carne apetitosa, nutritiva e increíblemente sabrosa con queso en una sartén está lista! Espolvoréelo con hierbas frescas picadas y sírvalo en porciones con una guarnición adecuada: arroz, trigo, mijo, gachas de trigo sarraceno o con papas al horno, fritas y hervidas, en forma de puré de papas o papas fritas.
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1. Carne francesa en una sartén
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