Sugiero preparar una guarnición inusual y picante de zanahorias picantes al horno en el horno, que es perfecta para platos de carne y pescado. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
A la gente de nuestro país le gustó tanto el sabor de algunos platos extranjeros que de inmediato ingresaron a nuestro menú diario. Uno de esos manjares extranjeros es la zanahoria al horno. El contenido calórico de este plato levanta sospechas entre muchos, porque la comida es muy satisfactoria. Sin embargo, es dietético y bajo en calorías. El aperitivo es moderadamente picante y tan sabroso que es imposible arrancarse de él, mientras que esto no se refleja de ninguna manera en la figura.
Hay muchas formas de hornear zanahorias en el horno. Hoy consideraremos el más simple. No requiere pasos complicados ni productos exóticos. Al mismo tiempo, las zanahorias son excelentes. Dado que las hierbas le dan sus aromas al aceite, y al hornearse, el aceite se comunica con las zanahorias. En el horno, las zanahorias pierden humedad rápidamente, lo que hace que su propio sabor sea más rico y concentrado. Y bajo la influencia del calor, el azúcar que contienen las zanahorias comienza a caramelizarse, lo que le da a la verdura nuevos sabores. Y lo más importante, las zanahorias al horno no solo son sabrosas, sino también un plato saludable que se puede servir como guarnición para la carne o como un refrigerio independiente. Es sabroso para usar tanto caliente como frío. Además, se puede utilizar como uno de los ingredientes de cualquier ensalada.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Zanahorias - 2-3 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 1-2 cucharadas
- Especias y especias al gusto.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
Paso a paso cocinando zanahorias picantes en el horno, receta con foto:
1. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos grandes de 4 cm de largo y 1-1,5 cm de ancho. Si está usando zanahorias tiernas, es posible que no necesite pelarlas, y si las zanahorias son pequeñas, déjelas enteras.
2. En un tazón hondo, combine todas las especias y especias para la marinada: aceite, salsa de soja, golosinas y especias. Mezclar todo bien.
3. Agregue zanahorias a las especias.
4. Revuelva bien las zanahorias para que se doren por todos lados. Si dispone de tiempo libre, deje macerar las zanahorias durante media hora.
5. Coloque las rodajas de zanahoria en una sola capa en una fuente para hornear. Agregue una ramita de romero si lo desea. No engrase la bandeja para hornear con aceite. las zanahorias están untadas con él y no se queman durante la cocción. Envíe las zanahorias picantes al horno en un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Adorne con hierbas o su salsa favorita al momento de servir.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar zanahorias al horno en el horno.
