Muy fácil de preparar, rica en vitaminas y microelementos, sabrosa y económica … - esta es una ensalada de remolacha, queso tierno y nueces. ¿Nos preparamos?
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La ensalada de remolacha con nueces y queso es deliciosa, increíblemente saludable y fácil de preparar. Es adecuado para todos los días de toda la familia. Este es un alimento muy saludable, porque la remolacha es una fuente de ácido fólico, que es esencial para las mujeres embarazadas. Las remolachas para ensaladas se pueden preparar de varias maneras. El primero es hervir, el segundo es hornear. Además, con el segundo método de preparación, se retienen vitaminas mucho más útiles en el cultivo de raíces, que, desafortunadamente, parte de él se digiere durante la cocción.
Esta ensalada se prepara muy rápidamente, su costo es económico y es especialmente adecuada para quienes desean adelgazar. Se puede atribuir a comidas dietéticas y bajas en calorías. Cabe señalar que las nueces, que forman parte del plato, no son menos útiles que la remolacha. Afectan las habilidades mentales, dan energía y fuerza. El aderezo para ensaladas puede variar para adaptarse a su gusto, lo que hace que esta ensalada sea excelente. El plato se puede servir como cena ligera como plato independiente o como guarnición de carne o puré de patatas.
- Contenido calórico por 100 g - 153 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos para rebanar, más tiempo para hervir y enfriar las remolachas.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Queso fundido - 100 g
- Aceite de oliva - para aderezar
- Nueces - 50 g
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de remolacha, queso tierno y nueces, receta con foto:
1. Cortar el queso fundido en cubos pequeños o rallar. Si está mal cortado, déjelo en remojo en el congelador durante 10-15 minutos.
2. Prepare las remolachas con anticipación, por ejemplo, hierva unos días antes, un par de tubérculos y guárdelos en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Prepara una deliciosa ensalada cuando quieras, si optas por hornear las remolachas en el horno, envuélvelas en papel de aluminio y colócalas en el horno. Hornee a 180-200 grados durante 1-1,5 horas. El tiempo específico depende del tamaño del cultivo de raíces: las pequeñas se hornean más rápido (en media hora), las grandes tardan más (hasta 1, 5 horas) Pele las remolachas enfriadas terminadas y córtelas en cubos medianos.
3. Coloque la comida picada en un bol y agregue las nueces picadas, que están precocidas en una sartén limpia y seca.
4. Sazone la comida con aceite, revuelva hasta que quede suave y sirva la ensalada en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con remolacha, queso y nueces.
