Las ensaladas de remolacha son siempre saludables y sabrosas. Además, sus variedades no se pueden contabilizar. Hay muchas variaciones y hay muchas para elegir. Hoy estamos preparando ensalada de remolacha con queso, pasas y nueces.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La remolacha es una verdura de todas las estaciones que combina bien con una variedad de alimentos. Todas las ensaladas con ella son deliciosas y nutritivas. A muchas personas les gustan, especialmente los amantes de la comida sana. La combinación picante de remolacha y queso derretido agrega ternura al plato, y las pasas y nueces le dan un sabor único. Además, una ventaja agradable es la rapidez y facilidad de preparación.
Además, la remolacha es una verdura muy útil. Contiene un gran depósito de vitaminas y minerales beneficiosos para nuestra salud. Y el pigmento colorante que da la verdura tiene un efecto anticancerígeno. Y las nueces con pasas no se quedan atrás de las remolachas. También contienen una gran cantidad de sustancias útiles para nosotros. Sin embargo, todas las delicias de la ensalada son innumerables. Además, si observa su peso y figura, o se apega a un ayuno, esa comida diversificará su mesa. Por lo tanto, si no ha preparado algo original durante mucho tiempo, asegúrese de mirar más de cerca esta receta.
- Contenido calórico por 100 g - 133 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos para la preparación de la ensalada, más tiempo para hervir y enfriar la remolacha.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Queso fundido - 100 g
- Pasas - 30 g
- Nueces - 50 g
- Aceite vegetal - para aderezar
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
Cocinar ensalada de remolacha con queso, pasas y nueces
1. Lavar las remolachas y hervirlas en agua con sal. Este proceso le llevará alrededor de 2 horas, dependiendo del tamaño del cultivo de raíces. Después de que la verdura esté completamente fría y fría. Debido al hecho de que se dedica mucho tiempo a la preparación de la remolacha, es aconsejable prepararla con anticipación, por ejemplo, por la noche.
Después de la verdura, pelar y cortar en cubos con lados de unos 6 mm. Pero también puedes rallarlo con un rallador grueso. Es cuestión de gustos.
2. Antes de preparar la ensalada, en primer lugar, lave las pasas y vierta agua hirviendo para que se ablande y se hinche.
3. Cortar el queso procesado como la remolacha. Sin embargo, si rallaste la verdura, ralla también el queso. Para que el queso sea más fácil de cortar, déjelo en remojo en el congelador durante unos 15 minutos.
4. Coloque las remolachas, el queso procesado y las nueces en una ensaladera. Puede pre-encender las nueces en una sartén limpia y seca. Así serán más sabrosos, pero también más nutritivos.
5. Incline las pasas sobre un colador para escurrir el agua. Luego seque con una toalla de papel y agregue a la ensalada.
6. Sazone los ingredientes con una pizca de sal, cubra con aceite vegetal y revuelva. Enfríe en el refrigerador durante unos 15 minutos antes de servir.
7. Sirva la ensalada terminada en la mesa en un hermoso cuenco o en un vaso transparente.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de remolacha con nueces y queso.
