Composición saludable, excelente sabor, bajo contenido en calorías y una gran oportunidad para perder peso: ensalada de remolacha con pasas y nueces. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de ensalada de remolacha con pasas y nueces
- Receta en video
La remolacha es la verdura más útil, que contiene muchas vitaminas y ayuda a asimilar la vitamina B. La verdura es muy popular en nuestras latitudes, lo que se explica fácilmente. En primer lugar, el sabor, en segundo lugar, los beneficios para la salud, en tercer lugar, la asequibilidad y el presupuesto. Tal cultivo de raíces seguramente se encontrará en los contenedores de cada ama de casa. Y merece algo más que ser un componente de una vinagreta banal. Una ventaja adicional de la verdura es que de ella se obtienen deliciosas ensaladas simples para la mesa diaria, y además las remolachas no se perderán en una fiesta festiva. Ella siempre encontrará a sus admiradores. Y si agrega nueces con pasas a la verdura, obtendrá no solo una ensalada saludable, sino también muy sabrosa.
Kohl comenzó a hablar de agregar nueces, me gustaría destacar este increíble producto. Los médicos recomiendan que las nueces pecanas se incluyan en su dieta con más frecuencia. contienen un completo complejo vitamínico y oligoelementos que el organismo necesita. Las nueces contienen ácidos grasos poliinsaturados, así como una sustancia deficiente: el yodo, cuya falta está plagada de consecuencias desagradables. Por lo tanto, las ensaladas con remolacha y nueces son especialmente útiles para las personas que carecen de un oligoelemento como el yodo. Puede usar cualquier salsa para aderezar, porque la mayonesa tradicional no es un axioma. Intente preparar aderezos para ensaladas sabrosos y el plato se desarrollará de una manera nueva. Miel, crema agria, limón, jugo de frutas, todo tipo de aceites: una oportunidad para ir más allá del sabor habitual de una ensalada.
- Contenido calórico por 100 g - 120 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos para cortar los alimentos, más tiempo para hervir y enfriar las remolachas.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Queso fundido - 100 g
- Nuez de pacana - 50 g
- Aceite vegetal - para aderezar
- Pasas - 50 g
Preparación paso a paso de ensalada de remolacha con pasas y nueces, receta con foto:
1. Primero, vierta agua hirviendo sobre las pasas para ablandarlas. Deje reposar durante 5 minutos, escurra y enjuague con agua corriente fría. Luego seque con una toalla de papel.
2. Hervir previamente las remolachas hasta que estén tiernas y frías. El tiempo de cocción es de 40 minutos a 2 horas. Depende del tamaño y la edad del cultivo de raíces. Luego pela la verdura y córtala en cubos o tiras. Además, las remolachas se pueden hornear en el horno en papel de aluminio. Este método ayudará a conservar la máxima cantidad de nutrientes en la verdura.
3. Ralle el queso procesado en un rallador grueso o córtelo en cubos. Si el queso está muy blando, déjelo en remojo en el congelador durante 15 minutos. Se volverá más difícil y más fácil de cortar.
4. Combine todos los alimentos en un tazón: remolacha, pasas, queso y nueces. Puede cortar las nueces en trozos más pequeños o dejar los granos intactos.
5. Sazone la ensalada de remolacha con pasas y nueces con aceite vegetal, sazone con sal, revuelva y sirva. Se conservará bien en el frigorífico durante unos días.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada con remolacha, nueces y pasas sin mayonesa.
