El nombre original, asociaciones misteriosas, delicioso, exótico, exquisito e inusual: la ensalada "Ladies 'Caprice". Al mismo tiempo, no hay nada inusual en la comida, y la composición bastante simple la pone al alcance de todas las familias.
Contenido de la receta:
- Secretos y consejos
- Ensalada Ladies Caprice con pollo
- Ensalada Ladies Caprice con pollo: una receta paso a paso
- Ensalada Ladies Caprice con piña
- Ensalada Ladies Caprice con ciruelas pasas
- Ensalada Ladies Caprice con lengua
- Ensalada Ladies Caprice con jamón
- Recetas en video
Gracias a su hermoso color amarillo brillante, la ensalada "Ladies 'Caprice" puede animarte de inmediato. Será apropiado tanto en la mesa festiva como en la mesa de la cena. Hay varias formas de prepararlo, y cada una de ellas es única e interesante a su manera. La gama de opciones de componentes es muy amplia, comenzando con lengua de pollo y ternera, y terminando con uvas y piña. Todas las numerosas variaciones están unidas por una característica principal: ternura, frescura, facilidad de preparación, disponibilidad de ingredientes y sabor picante.
Secretos para hacer una ensalada de "capricho de señoras"
- Para que la carne sea sabrosa, cocínela en un caldo con la adición de especias que agregarán sabor y aroma.
- La carne estará más tierna y suave si se enfría en el caldo.
- La carne ahumada o al horno también es adecuada para ensaladas.
- La ensalada debe condimentarse justo antes de servir, de lo contrario se escurrirá y perderá su atractivo.
- Para evitar que la ensalada quede aguada, antes de cocinar, las piñas deben colocarse en un colador fino para escurrir la salmuera. Deje pasar de 10 a 15 minutos para este procedimiento, porque Las piñas liberan jugo lentamente.
- Los ingredientes deben cortarse en trozos grandes, los trozos pequeños no son aptos para el "capricho de las damas".
- Asegúrate de decorar la comida, porque La presentación original y la apariencia hermosa siempre funcionan a su favor.
Teniendo en cuenta estos sencillos consejos, podrás preparar fácilmente la ensalada "Ladies", sorprender a los invitados con tu talento culinario y deleitar a los verdaderos gourmets, que sin duda estarán de acuerdo en disfrutar de un exquisito manjar. Pues te ofrecemos varias opciones sencillas e interesantes para su elaboración.
Ensalada Ladies Caprice con pollo
La ensalada Ladies Caprice con pollo y ciruelas pasas será un gran regalo, decoración y plato estrella de la mesa festiva, donde se reunirá toda la gran y amigable familia.
- Contenido calórico por 100 g - 86 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo ahumado - 2 piezas
- Ciruelas pasas sin hueso - 2 puñados
- Nueces - 2 puñados
- Pepino fresco - 2 piezas
- Queso (variedades duras) - 150 g
- Mayonesa - según sea necesario
Cocción paso a paso:
- Pelar los muslos de pollo y quitarles las espinas. Enjuague y rasgue en fibras.
- Perforar las nueces en una sartén seca y cortar en rodajas junto con las ciruelas pasas.
- Corta el pepino en cubos pequeños.
- Corta el queso duro en cubos grandes.
- Combine los ingredientes picados en una ensaladera. Agregue las cebollas verdes picadas con mayonesa y revuelva.
- Pon la ensalada terminada en un plato bajo.
Ensalada Ladies Caprice con pollo: una receta paso a paso
La combinación de ingredientes incompatibles siempre hace que la comida sea inusual e interesante. La ensalada Ladies Caprice con queso, nueces, piñas y pollo resulta increíblemente sabrosa, tierna, jugosa y apetitosa.
Ingredientes:
- Filete de pollo hervido - 200 g
- Piña en conserva - 200 g
- Queso ruso - 100 g
- Ajo - 2 gajos
- Mayonesa - para aderezar
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso:
- Lavar el filete de pollo y hervir con especias (pimienta negra, laurel, guisantes). Luego, sin sacar del caldo, enfriar para que quede más jugoso y cortar en cubitos.
- Cortar el queso en cubos de 1 cm.
- Pelar los ajos y pasar por una prensa.
- Escurre el exceso de agua de la piña y córtala en rodajas para que sea el ingrediente más grande de la ensalada. Por lo tanto, se liberará menos líquido.
- Combine todos los alimentos preparados y sal al gusto. Revuelva y refrigere un poco.
Ensalada Ladies Caprice con piña
Las piñas para ensalada se pueden utilizar tanto frescas como enlatadas. Cualquiera de ellos agregará especias, jugosidad y un sabor inusual al plato.
Ingredientes:
- Piñas enlatadas - 400 g
- Queso duro - 150 g
- Ajo - 2 dientes
- Filete de pollo - 400 g
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Especias al gusto
- Salsa de ajo - 2 cucharadas
Cocción paso a paso:
- Pon el filete de pollo a cocinar al fuego. Hervir durante unos 20 minutos, luego enfriar y cortar en cubos.
- Retirar las piñas de la salmuera, dejar escurrir el exceso de líquido para que la ensalada no quede aguada y cortar en trozos grandes.
- Ralle el queso duro en un rallador grueso.
- Cuando todos los ingredientes estén picados, colócalos en un bol y revuelve.
- A continuación, rallar el ajo o picarlo con una prensa de ajos y mezclar con mayonesa.
- Agrega la mezcla aromática a la ensalada. Y por último, salpimentar y añadir un poco de sal.
Ensalada Ladies Caprice con ciruelas pasas
La ensalada “Ladies Caprice” con ciruelas pasas es la ensalada más popular que pide la mitad justa de la humanidad en los restaurantes. Todas las mujeres, y tal vez un hombre, apreciarán el sabor delicado y picante de este increíble plato.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo - 300 g
- Ciruelas - 300 g
- Uvas Kishmish - 300 g
- Queso - 300 g
- Mayonesa - para aderezar
Cocción paso a paso:
- Descongele los palitos de cangrejo a temperatura ambiente, retire el celofán y córtelos en cubos.
- Lave las ciruelas pasas y séquelas con una toalla de papel. Córtalo en trozos grandes.
- Retirar las uvas de la vid, lavar y secar las bayas.
- Cortar el queso en cubos grandes con lados de 1 cm.
- Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa y mezcle.
Ensalada Ladies Caprice con lengua
No menos popular es la ensalada Ladies Caprice con lengua. Sigue siendo dietético y con pollo, mientras que tiene un excelente sabor y beneficios para la salud.
Ingredientes:
- Lengua de ternera - 300 g
- Pepinos en escabeche - 200 g
- Champiñones - 300 g
- Cebolla - 1 pieza
- Aceite vegetal - 3 cucharadas
- Mayonesa - 3 cm l.
- Sal - una pizca
Cocción paso a paso:
- Lávate la lengua y cocina. Después de hervir, cambie el agua y continúe cocinando durante 2, 5 horas. Luego sumerja en agua helada y retire la película blanca. Déjalo enfriar y luego córtalo en cubos.
- Pelar la cebolla, lavar, picar finamente y freír en aceite vegetal.
- Cortar los champiñones en cubos y enviarlos a freír en una sartén con las cebollas. Ilumínalos.
- Pelar los pepinos y cortarlos en tiritas.
- Combinar todos los productos y condimentarlos con mayonesa. Sazone con sal y revuelva.
Ensalada Ladies Caprice con jamón
El jamón es el alimento favorito de muchos. No solo es bueno en su forma, sino que también complementa y realza perfectamente el sabor de la ensalada "Ladies Caprice".
Ingredientes:
- Jamón - 200 g
- Queso procesado - 2 piezas
- Cebollas de bulbo - 2 piezas
- Manzana - 2 uds.
- Huevo de gallina - 3 piezas
- Nueces - 150 g
- Mayonesa - para aderezar
Cocción paso a paso:
- Pelar las cebollas, cortarlas en cuartos en aros y marinar en vinagre con sal, azúcar y agua hirviendo. Aunque puedes usarlo crudo si quieres.
- Hervir los huevos duros, transferir a agua fría durante 15 minutos, pelar y cortar en trozos.
- Congela el queso fundido en el frigorífico durante 15 minutos y ralla.
- Corta el jamón en cubos.
- Lavar la manzana, quitarle el corazón con las semillas con un cuchillo especial y cortarla en barras grandes.
- Perforar las nueces en una sartén limpia y seca y picar.
- Mezclar los ingredientes con mayonesa y servir la comida en la mesa.
Recetas en video:
