Llega la nueva temporada de verduras frescas. ¿Quieres probar nuevas combinaciones interesantes en ensaladas? Luego prepare una ensalada con rábano, pepino, manzana y queso. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
En vísperas de la primavera, ya estaba cansado de la comida caliente y abundante. Quiero algo ligero y fresco. Además, con la llegada de la primavera, el organismo necesita vitaminas. En este caso, las ensaladas primaverales ligeras de verduras frescas vienen al rescate. Propongo incluir en el menú familiar una ensalada de vitaminas con rábano, pepino, manzana y queso, y llenar toda esta composición con una maravillosa salsa picante. Luego, gracias a la combinación de productos y una salsa exquisita, una simple ensalada adquirirá un sabor exquisito. El plato no dejará indiferente a nadie.
La ensalada es dietética, ya que los ingredientes principales son rábano, pepino y manzana. El aderezo es muy ligero, sin mayonesa, sin exceso de grasas. Por lo tanto, la ensalada resulta ser baja en calorías, a la vez que sabrosa y satisfactoria. La ensalada ligera es rica en fibra y vitaminas. Es rápido y ligero y es especialmente adecuado para todos los días de una mañana de verano. La ensalada bien puede reemplazar la cena. No dañará su salud, mientras que la comida sea abundante, le dará fuerza y vigor. Además, la ensalada es apta para una mesa festiva, donde se puede preparar en porciones en vasos transparentes.
Vea también cómo hacer una ensalada de pepinos, rábanos, manzanas, huevos y nueces.
- Contenido calórico por 100 g - 85 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Pepinos - 1 ud.
- Mostaza de grano - 1 cucharadita
- Jengibre - 1 cm
- Sal - una pizca
- Queso - 100 g
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Apple - 1 pieza
- Rábano - 5 piezas
- Jugo de limón - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Preparación paso a paso de ensalada con rábano, pepino, manzana y queso, receta con foto:
1. Lave los pepinos, séquelos con una toalla de papel, corte los extremos por ambos lados y córtelos en cuartos finos.
2. Lavar las manzanas, quitarles el corazón con un cuchillo especial y cortarlas en trozos medianos. Para evitar que las manzanas se oxiden, se oscurezcan y se vean apetitosas, espolvorea las rodajas con jugo de limón o vinagre de sidra de manzana.
3. Lavar el rábano, secarlo, cortar los tallos y cortar en cuartos finos.
4. Pelar el jengibre, lavar y picar finamente.
5. Cortar el queso en cubos medianos. Si se arruga y se ahoga durante el corte, remójelo en el congelador durante 15 minutos antes. Se congelará un poco y se cortará bien.
6. Combine todos los alimentos en un recipiente hondo y sazone con sal. Vierta aceite vegetal, salsa de soja y mostaza en un tazón pequeño.
7. Use un tenedor o un batidor pequeño para revolver la salsa hasta que quede suave y sazone con la comida.
8. Mezclar bien la ensalada con rábano, pepino, manzana y queso, enfriar en el frigorífico durante 15 minutos y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de rábanos y pepinos.
