Hay muchas recetas para hacer café. Uno de los más populares y deliciosos es la variante del café con coñac, que se complementa con leche y especias. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Entre los amantes del café hay bastantes de los que prefieren beberlo no en forma pura, sino con todo tipo de ingredientes adicionales. Por ejemplo, se obtiene una bebida muy sabrosa: café con leche, coñac y especias. Es con cuerpo y con un ligero sabor ácido. El café con coñac generalmente se considera una bebida aristocrática. El café y el coñac van bien y se complementan. La leche da un sabor cremoso y las especias un aroma impecable. La bebida te cargará perfectamente con vivacidad, te dará buen humor y energía. Revela las notas más sutiles de un bouquet de granos de café, coñac y especias. Se sirve en las frías noches de invierno, cómodamente sentado frente a la chimenea.
Para la receta, use solo coñac de alta calidad, también tome café natural de buena calidad. Con aditivos alcohólicos, el café siempre se considera una opción interesante. Como alcohol, no solo es adecuado el coñac, sino también el ron, el vodka, el licor y el licor. Cabe señalar que esta bebida se puede utilizar como una especie de medicamento. En pequeñas cantidades, aliviará los dolores de cabeza, restablecerá el sueño normal y mejorará el apetito. Pero las personas con presión arterial alta no deben abusar de ellos, tk. el coñac y el café pueden aumentarlo aún más. Al mismo tiempo, dicha bebida está indicada para su uso por personas con presión arterial baja.
- Contenido calórico por 100 g - 52 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Café molido natural - 1 cucharadita.
- Azúcar al gusto
- Leche - 20 ml
- Cardamomo - 2 granos
- Coñac - 25 ml
- Clavel - 2 yemas
Preparación paso a paso de café con leche, coñac y especias, receta con foto:
1. Vierta café en un turco.
2. Agregue semillas de cardamomo y brotes de clavo. Si le gusta el café con azúcar, agregue inmediatamente azúcar refinada.
3. Vierta café con agua potable, unos 30-35 ml y ponga el turco al fuego. Esté atento a la bebida todo el tiempo, porque al hervir, el café, como la leche, se levanta con espuma y puede escapar. Tan pronto como vea que se forma espuma, retire el Turk del fuego. Déjalo a un lado por 1 minuto y regresa al fuego. Hervir y retirar del fuego.
4. Deje reposar el café durante 1 minuto más y viértalo en una taza para servir. Vierta el café por el filtro para no quitar el café molido y las especias.
5. Agregue leche a la taza. Su temperatura puede variar. Si desea una bebida caliente, hierva la leche fría, enfríela previamente en el refrigerador.
6. Vierta el coñac en el café, revuelva y comience a probar.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer café con coñac.
