No te niegues tu bebida favorita por el calor. Deléitese con un café frío con helado de leche y coñac, y hágalo de acuerdo con esta receta fotográfica paso a paso. Receta en video.
Aunque los amantes del té están seguros de que el café es dañino y sin sabor, estamos felices de tomar el primer sorbo por la mañana y esperamos con ansias la pausa del almuerzo para disfrutarlo nuevamente. El café suele servirse caliente, pero no es necesario. Puede calentar y enfriar. Por lo tanto, en invierno preferimos el café caliente y picante, y con la llegada de los días calurosos de verano, fresco y refrescante. Aprenderemos a hacer un delicioso café helado con leche helada.
Por el momento, la bebida de café frío más popular es el frappé. Los griegos lo inventaron en el siglo pasado. La bebida vigorizante y fresca se ha disfrutado en todo el mundo. Hoy en día, existen muchas variaciones de preparación de frappé. Y una de las recetas permite el uso de leche en lugar de agua. La cantidad de aditivos en un frappé puede variar. Además, no se trata solo de especias y hierbas, sino también de huevos crudos o batidos, nata, chocolate … Además, se utilizan todo tipo de potenciadores del sabor: coñac, ron, licor, coñac, helado. La bebida también se prepara de acuerdo con varias recetas: batida, mezclada, batida. Pero es mejor probar un cóctel de café tan refrescante una vez que hablar de ello.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 5 minutos para cocinar, más tiempo para enfriar
Ingredientes:
- Granos de café recién molidos - 1 cucharadita
- Leche congelada - 1-2 cubos
- Agua potable - 50 ml
- Coñac - 1 cucharada
Preparación paso a paso de café frío con leche helada, receta con foto:
1. Vierta café recién molido en un pavo con un fondo grueso. Para que la bebida tenga el aroma más agradable, se recomienda moler los granos de café justo antes de la preparación.
2. Vierta agua en el turco.
4. Coloque la olla en la estufa a fuego medio.
5. Deje hervir el café. A medida que se forma espuma en la superficie de la bebida, que se formará a partir de los bordes del turk y se elevará rápidamente, retire inmediatamente el turk del fuego. De lo contrario, el café se escurrirá rápidamente.
6. Coloque los cubitos de hielo de leche en un vaso grande. Cómo hacer hielo con leche, puede encontrar una receta detallada en las páginas del sitio. Para hacer esto, use la cadena de búsqueda. Vierta el café inmediatamente en el vaso.
6. Deje la bebida hasta que el helado de leche se haya derretido por completo. Prueba el café. Si la temperatura le conviene, vierta el coñac, revuelva y comience a degustar. Si el café con leche helada y coñac no parece lo suficientemente frío, agregue otro cubo de leche helada y, después de que se derrita, vierta la bebida alcohólica. Por cierto, en lugar de coñac, puede usar brandy, whisky, licor y otras bebidas alcohólicas.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer café frappé frío con helado.
