La preparación de cerezas con chocolate según nuestra receta con una foto resulta inusualmente sabrosa. Dedicado a los más sinceros amantes de las cerezas y el chocolate.
Las cerezas y el chocolate están increíblemente combinados. Este dúo se puede llamar perfecto, como Chip and Dale o espaguetis y ketchup. Comer tal mermelada es más delicioso con waffles o panqueques. ¡Simplemente puede tomar un bocado de té con una cuchara, o puede preparar varios frascos idénticos y obsequiar a alguien así! Lo principal en todo esto es preparar un espacio en blanco para el invierno tan fácil como pelar peras.
A continuación, se ofrecen algunos consejos sobre cómo eliminar los huesos de las cerezas:
- Use un alfiler o alfiler para quitar los hoyos. Con el extremo redondeado, perfora la cereza ligeramente alejándola del centro y, haciendo palanca en el hueso, quítala.
- Ármate con un pincho de madera y una botella de cuello estrecho. Ponemos la cereza en el cuello (no debe resbalar por dentro). Exprime el hueso con un palito exactamente en el centro de la cereza.
- Utilice dispositivos especiales para quitar las picaduras.
- Contenido calórico por 100 g - 203 kcal.
- Porciones - 4 latas
- Tiempo de cocción: 4 horas.
Ingredientes:
- Cerezas - 1 kg
- Azúcar gelificante - 600 g
- Chocolate negro - 100 g
Mermelada de cereza con chocolate para el invierno: preparación paso a paso con una foto
Mis cerezas y ordenar. Para la mermelada, solo se necesitan bayas enteras y maduras. Quitamos los tallos. Sacamos los huesos de la manera conveniente.
Rellena las cerezas con azúcar y déjalas 4 horas para que fluya el jugo. Rompe el recipiente periódicamente. Si no ha encontrado azúcar gelificante en ninguna parte, tome azúcar regular y un paquete o dos jaleas, agréguelo de acuerdo con las instrucciones.
Esa es la cantidad de jugo que dio nuestra cereza. Puedes tener menos o lo mismo. Todo depende de la variedad y jugosidad de la cereza.
Lleva las cerezas a ebullición, reduce el fuego. Cocine durante 10 minutos, quitando la espuma.
Agregue chocolate a la mermelada y apague el gas. Revuelva bien hasta que el chocolate se disuelva por completo. Por cierto, el chocolate se reemplaza perfectamente por cacao de alta calidad.
Vertimos la mermelada en frascos secos y estériles.
Sellamos los frascos con tapas.
Guarde la mermelada terminada en un lugar fresco y oscuro.
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Mermelada de cereza y chocolate
