El mejor desayuno son los huevos. Es sabroso, saludable y rápido. Y para que no se aburran, es necesario modificar la tecnología de su preparación. Tener moldes de silicona para muffins hace que sea fácil hacer hermosos huevos escalfados.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Para cocinar un huevo escalfado según la receta clásica, se requiere destreza y experiencia. Dado que se descomponen directamente en agua hirviendo y la proteína se esparce a través del agua, lo que hace que la comida no sea muy hermosa. Y mientras obtienes un resultado positivo de la comida, gastarás una docena de huevos. Pero teniendo a mano algún elemento original que facilite su preparación, este plato se puede preparar sin ningún problema. Los contemporáneos de la cocina han encontrado una solución única: utilizar moldes de silicona para muffins para hervir huevos. Para implementar esta opción, necesita una olla multicocina o doble. Sin embargo, puede prescindir de dispositivos novedosos. Para hacer esto, solo necesita hacer un baño de vapor en una estufa normal.
De manera similar se prepara un huevo escalfado, con la yema cremosa deseada en su interior. La comida se combina perfectamente con tostadas, pastas, salsas, ensaladas, de las que cada vez la comida adquirirá un nuevo sabor. Un huevo comido por la mañana en el desayuno reduce perfectamente el contenido calórico de la dieta diaria. Bueno, si también se plantea, entonces un desayuno de alta calidad también se convertirá en un placer. También observo que este plato contiene aminoácidos que promueven el desarrollo muscular, así como muchos componentes que cuidan la salud de uñas, cabello y piel.
- Contenido calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 3 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Sal - una pizca
- Porciones de moldes de silicona para muffins - 3 uds.
- Aceite vegetal - para lubricar moldes
Cocinar huevos escalfados en moldes de silicona
1. Engrase el molde de silicona con verduras / mantequilla y vierta un huevo en cada uno. Puede agregar queso rallado, hierbas picadas, etc. si lo desea, intente elegir huevos frescos. Para que el plato resulte como el francés, el huevo no debe tener más de 4 días.
2. Coloque los moldes en un recipiente con agua hirviendo. El nivel del agua no debe superar los 2/3 de los moldes.
3. Cubra los platos y cocine los huevos durante 3 minutos a fuego medio. No se debe verter agua hirviendo en los moldes, así que seleccione una temperatura para que no hierva demasiado.
4. Cuando la proteína se coagule, retire los huevos del agua hirviendo, de lo contrario, si están en ella, seguirán cocinándose. Entonces la yema ya no estará cremosa, sino un poco hervida.
5. Retirar con cuidado los huevos de los moldes, ponerlos sobre una tostada o una rebanada de pan, decorar con hierbas, pinchar la yema con un tenedor y desayunar con gusto. También puede espolvorear el plato con salsa o espolvorear con queso.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar huevos escalfados en latas para FUSION.
