Una receta sencilla y deliciosa para ensalada fresca de remolacha y rábano.
Esta ensalada es perfecta para quienes están a dieta, ya que hay un mínimo de calorías e ingredientes, y máximos beneficios para el cuerpo y el placer. Cualquier aceite vegetal es adecuado para aderezar, pero decidí cambiar ligeramente el sabor de la remolacha agregando aceite de oliva. ¡Lea sobre las propiedades beneficiosas de la remolacha y sepa que solo esta verdura no pierde sus propiedades beneficiosas después de la cocción!
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Remolachas (medianas) - 1 ud.
- Rábano (mediano) - 5 piezas
- Cebollas de bulbo (pequeñas) - 1 ud.
- Huevos - 2 piezas
- Aceite de oliva
- Jengibre tiza
- Sal
Cocinar ensalada de remolacha y rábano:
1. Hervir las remolachas, enfriar, pelar y rallar en un plato hondo.
2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
3. Lavar el rábano, cortar el "culo" con un rabo y cortarlo en rodajas finas.
4. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos.
5. Revuelva todos los ingredientes, agregue un poco de sal, agregue una pizca de jengibre triturado y sazone la ensalada de remolacha con aceite de oliva (maíz o girasol).
¡Buen provecho!
