Una receta paso a paso para hacer una ensalada de verano con vitaminas a partir de verduras frescas con aderezo de aceite de oliva y nueces.
Decidí preparar otra ensalada con una combinación de ingredientes ligeramente inusual: repollo, rábanos (aprenda sobre las propiedades beneficiosas de los rábanos), tomates, aceitunas, cebollas, nueces molidas, queso y aceite de oliva (lea sobre las propiedades beneficiosas del aceite de oliva). Es una buena variedad de queso con nueces y aceitunas que le dará a tu ensalada un sabor increíble, del que será difícil arrancar a los invitados y miembros de la casa. Todos los componentes del plato solo son beneficiosos para el cuerpo, porque la carga de vitaminas y microelementos útiles contiene todos los ingredientes, y la ausencia de mayonesa dañina hace que la ensalada sea indispensable en la dieta de todas las mujeres. ¡Pocas calorías y los máximos beneficios son la principal ventaja del plato! Y también facilidad de preparación.
- Contenido calórico por 100 g - 70, 7 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Repollo - 70-80 g
- Rábano - 5 piezas (medio)
- Cebollas - 0, 5 piezas
- Cebollas verdes - 1 manojo (pequeño)
- Tomates - 1 pieza
- Queso duro - 40-50 g
- Aceitunas deshuesadas - 15 uds.
- Nueces: un gran puñado
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Vinagre
- Sal
Cocinar ensalada fresca y alta en calorías:
1. Picar la col en rodajas finas.
2. Lavar los rábanos medianos, cortar el rabo con el “fondo” y cortar en rodajas finas.
3. Cortar media cebolla mediana en rodajas finas.
4. Lavar y picar un puñado de cebolletas.
5. Cortar el queso en rodajas finas y luego en cuadritos pequeños.
6. Lavar el tomate, cortarlo en dos mitades y luego en rodajas finas.
7. Tome 15 aceitunas sin hueso y córtelas en aros.
8. Triture finamente un puñado grande de nueces con un mortero de madera.
9. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera honda, sazone con aceite de oliva "virgen" o "virgen extra" (por cierto, lea cómo elegir el aceite de oliva adecuado), sazone con sal y pimienta al gusto.
En esta vitamina y ensalada fresca, lo principal es cortar todo longitudinalmente y finamente, para que el plato se vuelva jugoso, y también será muy conveniente comer con un tenedor.
¡Buen provecho!
