Si desea que un arbusto de especias útiles crezca en su casa de campo o durante todo el año en su apartamento en un clima cálido, debe saber qué variedad plantar, cómo cultivar romero a partir de semillas y cómo cuidarlo. Contenido:
- Descripción y propiedades
- Variedades de jardín
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Características crecientes
- Semillas germinadas
- Aterrizando en campo abierto
- Invernada en interior
- Esquejes y reproducción
Una vez que sientes el aroma del romero, es imposible olvidarlo. Esta hierba picante huele a pino y alcanfor al mismo tiempo. El romero tiene un sabor picante y es una especia popular en la cocina mediterránea.
Descripción y propiedades del romero
El romero es un arbusto o planta de árbol de hoja perenne con hojas delgadas como agujas que parecen coníferas. El romero floreciente está decorado con delicados capullos de color lila y, a veces, de color blanco o rosa pálido.
Las hojas de esta planta arriba son brillantes, de color verde oscuro, abajo son opacas y más claras. En cultivo hortícola, esta planta alcanza principalmente una altura de 50-100 cm, pero puede crecer hasta 1,5 metros. En condiciones naturales, el romero puede crecer hasta alcanzar el tamaño de un árbol pequeño con el tiempo.
La planta mediterránea es valorada no solo por su sabor, aroma, sino también por los indudables beneficios que aporta al organismo. Gracias al uso de romero, se mejora la digestión, la secreción de jugo gástrico.
El romero está indicado para pacientes hipotensos, ya que aumenta la presión arterial, ayudará a aliviar la tensión nerviosa y el estrés. Debido a la propiedad de esta planta medicinal de mejorar la memoria, la circulación cerebral, la visión, se recomiendan las infusiones de agua para los pacientes que han sufrido un ictus. El romero se usa con lavanda para elaborar este medicamento.
También posee propiedades desinfectantes, es capaz de limpiar el aire de una gran cantidad de microbios. Los brotes y hojas anuales de romero se utilizan en la medicina popular para tratar la impotencia, los cólicos de estómago, las paperas, el reumatismo, la tromboflebitis y otras enfermedades.
Como especia en la preparación de pescado, se utilizan sopas de verduras, ensaladas, carnes fritas, champiñones, aves, repollo, brotes tiernos, hojas, flores en forma seca o fresca. Además, esta especia se agrega a los adobos. Una pizca de romero seco picado agregará un sabor agradable a las papas, los quesos blandos y la masa de mantequilla.
Variedades de jardín de romero
Ahora esta planta se ha generalizado en Rusia. Aquí están las variedades recomendadas para cultivar en la región.
Se trata de 2 tipos grandes: el romero medicinal, que es un arbusto erecto, y el romero postrado, que crece en forma de arbusto bajo, se precipita hacia arriba solo 50-60 cm y se expande fuertemente en ancho.
Variedades de romero officinalis:
- Variedad de Miss Jessopp;
- Fastigiatus;
- Azul toscano;
- Erectus.
Difundir las variedades de romero:
- Lavanda;
- Progresivo;
- Postrado corso;
- Córcega Prostratus;
- Venzano postrado.
Características del cultivo de romero
Debe decirse de inmediato que el romero no pasará el invierno en las latitudes medias de Rusia, ya que morirá por las heladas. Por lo tanto, para el invierno se transfiere a una habitación luminosa, donde la temperatura es de + 5 ° C. En tales condiciones, es posible cultivar romero. Puede tener una variedad baja en casa y mantener la planta en una maceta en el alféizar de una ventana durante todo el año.
Germinación de semillas de romero
Si es posible cultivar romero en el jardín durante los meses más cálidos, comience por germinar las semillas. No siempre brotan bien, por lo que deben empaparse antes de plantar. Para hacer esto, coloque las semillas entre dos almohadillas de algodón o en un paño. Coloque el recipiente con las semillas en una habitación cálida y mantenga el algodón o el paño siempre húmedo.
Para una mejor germinación, debe preparar una infusión acuosa de un estimulante del crecimiento, por ejemplo, Epin, empapar en este líquido que da vida durante 4 horas. Luego, las semillas se lavan ligeramente y se dejan húmedas durante 2-4 días.
Después de este tiempo, prepare un sustrato de tierra frondosa, turba y arena. Es mejor comprar confeccionado, destinado a las plántulas. Viértalo en un recipiente, vierta agua sobre él. Extienda las semillas en la superficie de la tierra, no las rocíe con tierra, cúbralas encima con un trozo de celofán transparente, colóquelas en un lugar cálido. Cuando aparezcan los brotes, coloque el recipiente en el alféizar de la ventana.
Es posible que las semillas de romero no germinen bien porque contienen muchos aceites esenciales. Como saben, esto afecta la germinación de tales semillas, como la albahaca, las zanahorias. Por lo tanto, se recomienda remojar primero dichas semillas en agua o un estimulante del crecimiento.
El lavado da excelentes resultados. Las semillas se colocan en un vaso o frasco pequeño, se vierten con agua durante 20 minutos, luego se ata un trozo de gasa o vendaje al cuello del recipiente, se drena el líquido y se vierte uno nuevo. Después de tres o cuatro de estos lavados, las semillas se sumergen durante 4 horas en un simulador de crecimiento, luego en agua y se plantan en el suelo.
Plantar romero al aire libre
A mediados de mayo, cuando llegan los días cálidos, las plántulas de especias se plantan en campo abierto. La planta no es exigente con el suelo, crece aún mejor en tierras pobres, pero una condición importante es que deben ser transpirables. El lugar debe ser soleado, abierto, protegido de los vientos fríos del lado norte.
Riegue la planta con poca frecuencia ya que el suelo se seca, recuerde que tolera bien la sequía. Cuando la planta comienza a florecer, los brotes se podan, se usan para hacer especias o medicinas, o se secan para uso futuro. La poda es un procedimiento necesario para el romero en crecimiento vertical, pero esparcir romero no lo necesita, pero manejará bien un corte de pelo si necesita brotes jóvenes.
Esta planta no se puede podar para convertirla en madera vieja marrón, o puede dañarla. Deje aproximadamente un tercio de la longitud de los brotes jóvenes, luego el arbusto tolerará bien el corte.
Romero de invernada en el interior
A mediados de octubre, cuando la temperatura es cercana a cero, lleve la planta al interior, donde la temperatura fluctúa entre + 5 + 7 ° C. Si el romero crece al aire libre, desentiérralo con cuidado. Si el sistema de raíces está dañado, puede morir.
En este sentido, vale la pena aconsejar cultivar romero en una maceta espaciosa, que tiene orificios de drenaje en la parte inferior. Para que el suelo no se seque, cava un agujero en el jardín, coloca una maceta allí para que el suelo y el campo abierto estén al mismo nivel. A principios o mediados de otoño, simplemente saque el contenedor del suelo y transfiéralo a la casa para el invierno.
En condiciones frescas, una habitación luminosa, el romero pasa bien el invierno. A mediados de mayo, lo volverás a llevar al jardín. Si el romero se cultiva en un apartamento durante todo el año, se trasplanta cuidadosamente a una maceta más grande una vez cada 1-2 años.
Corte y propagación de romero
Si no desea propagar el romero por semilla, use esquejes. A principios del verano, corte los brotes jóvenes de 7 centímetros de largo, plántelos oblicuamente en una maceta con una mezcla terrosa ligera y nutritiva. Colóquelo en un área sombreada en su jardín o en el alféizar de una ventana en su apartamento. Después de 2 meses, se producirá el enraizamiento.
Plante los esquejes en el jardín a una distancia suficiente entre sí, ya que el romero extendido crece hasta 1,5 metros de largo. Coloque plántulas de este tipo cada 2-2,5 metros.
Cómo cultivar romero - mira el video:
Por lo tanto, anteriormente esta planta se cultivaba principalmente en el norte de África, la India, el sur de Europa, Filipinas y Crimea. Hoy en día, los botánicos han cultivado variedades que crecen con éxito en Rusia Central y en casa.
