Una receta paso a paso para una ensalada de hojaldre con espadines: una lista de ingredientes y una tecnología para preparar una delicia navideña. Recetas en video.
La ensalada de hojaldre con espadines es un plato festivo muy hermoso e interesante. Todos los ingredientes que contiene se seleccionan en la mejor combinación, por lo que todos los invitados a las vacaciones estarán satisfechos y satisfechos.
La base son espadines. Es con este producto que el resto debe estar en armonía. Estos pescados enlatados se utilizan a menudo para hacer bocadillos. Pero estos pequeños peces se saborean con el mismo éxito en ensaladas.
La combinación de pescado con patatas hervidas no se modifica. Las zanahorias y los huevos complementan perfectamente el sabor. El queso duro tiene un sabor más neutro, pero hace que el plato sea más satisfactorio. Y los encurtidos añaden un sabor picante.
Usamos mayonesa como aderezo. Para no engrasar demasiado la golosina, lubricaremos solo dos de las capas más secas.
Para elegir la ensalada, necesitará un plato para servir de fondo plano y un anillo culinario para que la golosina sea atractiva y mantenga su forma.
La siguiente es una receta para una ensalada de hojaldre con espadines con una foto de todo el proceso de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 192 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Patatas - 1 pieza
- Mayonesa - 3 cucharadas
- Queso duro - 70 g
- Pepino en escabeche - 2 piezas
- Cebollas - 50 g
- Zanahorias - 1/2 pza.
- Espadines - 1 lata
Preparación paso a paso de ensalada de hojaldre con espadines en la mesa festiva
1. En primer lugar, preparamos los ingredientes necesarios. Hervir las patatas asadas, los huevos y las zanahorias. Enfriamos todo. Pelar y rallar las patatas. Extendemos la primera capa en un plato. Sellamos.
2. Amasar los espadines en un plato aparte o directamente en el frasco con un tenedor. Lo esparcimos en la segunda capa. Es este ingrediente el que saturará bien las patatas, compartiendo con él el sabor y aroma a pescado.
3. Limpiamos los huevos y separamos la clara de la yema. Tres proteínas en un rallador. Hacemos una tercera capa, haciéndola un poco más densa.
4. Lubrique uniformemente con mayonesa.
5. También se ralla queso duro. Hacemos la 4ta capa.
6. Pele las zanahorias, frótelas con un rallador grueso. Lo esparcimos en la quinta capa.
7. El pepino en escabeche se puede picar en tiras con un cuchillo. Es importante que las piezas estén blandas. Lo colocamos en el anillo culinario.
8. Lubrique con mayonesa.
9. Frote la yema con el rallador más fino. La masa debe quedar esponjosa. Espolvorear con la capa superior sin apisonar. Levante con cuidado el anillo culinario.
10. ¡Una hermosa y deliciosa ensalada de hojaldre con espadines está lista para la mesa festiva! A pesar de que el sombrero hecho de yema rallada se ve muy hermoso y festivo, la parte superior se puede decorar con una ramita de verduras y un grano de granada o cualquier otra baya.
Vea también recetas en video:
1. Ensalada de espadines, la más deliciosa
2. Ensalada de espadines, sabrosa y sencilla
