El año nuevo 2018 es el año del perro de tierra amarilla. Como es costumbre apaciguar a los clientes del año en la víspera de Año Nuevo, prepararemos una ensalada en forma de hueso. A la futura amante, el Perro, le gustará esta golosina.
Contenido de la receta de Año Nuevo:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de la ensalada de Año Nuevo.
- Recetas en video
Cocinar las mismas ensaladas de año en año - Olivier y un abrigo de piel, ya no es comme il faut. Por lo tanto, intentaremos algo nuevo e inusual. Aunque probablemente muchos hayan probado esta ensalada con espadines y una olla verde. El sabor es muy agradable. Los guisantes añaden frescura, pero los espadines siempre son deliciosos. En casos extremos, pueden sustituirse por atún u otras conservas de pescado.
Sugerimos llevar aceitunas para decoración. Pero pueden ser otros productos: granos de granada, maíz, los mismos guisantes o zanahorias, salsa de tomate e incluso mayonesa.
- Contenido calórico por 100 g - 277 kcal.
- Porciones - 4 platos
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Espadines - 240 g
- Guisantes - 1/2 lata
- Huevos - 2 piezas
- Zanahorias - 100 g
- Mayonesa - 100 g
- Queso duro - 50-70 g
- Aceitunas para decoración
Preparación paso a paso de una ensalada con una foto para el Año Nuevo 2018 en forma de hueso
1. La ensalada no se apilará en capas, lo que facilita la cocción. Entonces, escurre la mantequilla del espadín (o remójala con pan y disfruta del momento). Imitamos los espadines con un tenedor.
2. Hervir las zanahorias para la ensalada hasta que estén tiernas. Enfriar y rallar en un rallador grueso. Agregue las zanahorias y los guisantes a la ensaladera.
3. Limpiar los huevos duros. Separe la proteína de la yema. Tres solo yema en la ensalada, y dejar la proteína para decorar. También tres quesos en un rallador fino o grueso.
4. Agregue mayonesa a la ensalada.
5. Revuelva y pruebe. Agregue sal al gusto si es necesario. La ensalada no debe quedar blanda.
6. Forme un hueso de la ensalada. Esta ensalada se verá mejor para un plato largo rectangular u ovalado.
7. Cubrimos la ensalada con proteína rallada.
8. Como nuestro plato es blanco, hacemos el ribete de aceitunas. Si su plato está oscuro y el hueso no se pierde, no necesita hacer tal contorno.
9. Solo queda decorar el hueso con figuras - 2018 tallado en aceitunas.
10. Deje la ensalada en remojo. Cuando se almacena en el refrigerador hasta la víspera de Año Nuevo, es mejor cubrirlo con una película adhesiva, de lo contrario, todo el refrigerador olerá.
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2. Ensalada de espadines y picatostes - fácil y simple:
