¿Cómo hacer un batido de yogur con fresas y semillas de lino en casa? Beneficios y valor nutricional. Secretos de cocina y receta paso a paso con foto. Receta en video.
¿Quieres darte placer a ti mismo y a tu familia con un saludable desayuno, merienda o merienda? Luego prepara un delicioso y delicado batido de kéfir con fresas y semillas de lino en 5 minutos. La receta es perfecta para aquellos que no saben cómo incluir semillas saludables como el lino en su menú. Y un batido es una gran opción para eso. Las semillas de lino agregan saciedad y beneficio al cuerpo, y prácticamente no se sienten en el plato. Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, prácticamente no hay carbohidratos y hay mucha fibra vegetal, antioxidantes y ácidos grasos saludables. Además, se consideran una ayuda eficaz para la pérdida de peso. Un vaso de un batido tan saludable reemplazará una comida completa, mientras que el cuerpo recibirá energía, saciedad y también normalizará el metabolismo.
El batido será más delicioso si agrega al menos uno de los ingredientes congelados a la bebida, por ejemplo, bayas. Puedes experimentar con ellos usando los de temporada o los que están a la mano y en el congelador. Si no hay fresas, tome arándanos, cerezas de grosella. Todas estas frutas son rojas y, como sabes, las bayas rojas son ricas en hierro. Por lo tanto, este batido de vitaminas y bayas es adecuado para madres jóvenes durante el período de recuperación. Además, la bebida tiene un rico sabor.
- Contenido calórico por 100 g - 92 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 5-7 minutos.
Ingredientes:
- Kéfir - 300 ml
- Fresas: 10-20 bayas según el tamaño
- Semillas de lino - 1.5 cucharaditas
Preparación paso a paso de batido de kéfir con fresas y semillas de lino:
1. Vierta kéfir frío y bien enfriado en el recipiente de una licuadora estacionaria o en el recipiente de un aparato eléctrico de mano para mezclar los ingredientes. Tome el porcentaje de contenido de grasa del kéfir que más le guste. Con kéfir desnatado o un uno por ciento de grasa, la bebida será líquida. Cuanto mayor sea el porcentaje de grasa, más densa será la bebida. Puede reemplazar el kéfir con yogur natural.
2. Vierta semillas de lino en el kéfir, que por su composición se consideran un producto dietético. Su cantidad se puede ajustar al gusto. No seco las semillas de antemano, porque durante el tratamiento térmico, pierden hasta el 95% de sus propiedades útiles. Pero contienen mucha fibra y 2 veces más ácidos grasos omega-3 que el aceite de pescado. Las semillas de linaza se pueden agregar a los batidos tanto enteros como premolidos en un molinillo de café hasta obtener la consistencia de la harina. Pero tenga en cuenta que las semillas en polvo se oxidan rápidamente, así que use solo semillas recién molidas.
Puede agregar una cucharada de avena o semillas de sésamo a la bebida para que sea más satisfactoria. La avena es mejor tomar los habituales "copos de avena", porque son más saludables que los cereales instantáneos. También servirá el popular nuevo superalimento chía.
3. Enjuague bien las fresas para eliminar la suciedad, la suciedad y los escombros. Seque las bayas con una toalla de papel y corte una cola verde de cada una. Corta las bayas grandes en trozos y deja las pequeñas enteras. Envíe las bayas a un recipiente con kéfir. Tanto las bayas densas y firmes como las suaves son adecuadas para una bebida. todavía serán aplastados. Puedes variar la cantidad de fresas a tu gusto y añadir tantas como quieras a la bebida. La densidad de la bebida dependerá de su número.
Puedes usar bayas congeladas o puré de fresa. Las bayas congeladas generalmente se lavan, pelan y clasifican antes de congelarlas. Por lo tanto, solo queda enjuagarlos con agua tibia para que se ablanden y enviarlos a un recipiente con kéfir. Deja el puré a temperatura ambiente para que se ablande. Sin embargo, si tiene una marca poderosa y confía en ella, puede bajar los alimentos congelados directamente del congelador.
Además, medio plátano no será superfluo en la bebida. Le dará al batido una textura viscosa y una saciedad adicional al cuerpo. Endulce un poco con una cucharada de miel, jarabe de arce o azúcar morena si lo desea. Pero si las fresas son muy dulces, entonces puedes prescindir del edulcorante.
4. Sumerja la licuadora en un recipiente con comida.
5. Enciende la batidora a máxima potencia y bate todo, y en un minuto tendrás una mezcla espesa homogénea con burbujas de aire. Si se utilizan bayas congeladas, la bebida final se enfría lo suficiente. Para obtener el mismo batido de hielo con bayas frescas, agregue algunos cubitos de hielo a la lista de ingredientes. O simplemente agregue migas de hielo picado al vaso de su bebida antes de servir.
Vierta el batido de kéfir listo para usar con fresas y semillas de lino en vasos y comience a probar. Lo consumen recién preparado y no lo preparan para uso futuro. Puedes decorar el batido con hojas de menta, espolvorear con chocolate rallado o una pizca de semillas de lino. Con el uso regular de dicha bebida, puede mejorar su condición (limpiar los intestinos y normalizar el metabolismo), así como perder 2-3 kg.
