Un plato delicioso y sencillo de pollo y champiñones en salsa de leche es digno no solo de una cena en casa, sino también de un banquete festivo. Sugerimos prepararlo según nuestra receta con fotos paso a paso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso - receta con foto
- Receta en video
Independientemente de la forma en que decida cocinar el pollo, siempre resultará delicioso. Y si agrega champiñones al pollo, resultará aún más sabroso. Puede estropear este plato, pero solo si se quema cursi. En otros casos, es casi imposible.
Dado que la receta para una nutrición adecuada ahora es popular, le sugerimos que tome esta receta como nota, solo para una opción completamente correcta, es mejor no freír el pollo y los champiñones de antemano. Pero no tememos a los pliegues innecesarios, y nuestros costados son delgados, por lo que freímos todo con valentía y disfrutamos del sabor del pollo y los champiñones en esta forma.
- Contenido calórico por 100 g - 101 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Pollo - 500 g
- Hongos - 500 g
- Cebollas - 1 pieza
- Leche - 1 cucharada.
- El kéfir no es graso - 3 cucharadas. l.
- Harina - 2 cucharadas. l.
- Cúrcuma - 0.5 cucharaditas
- Hierbas italianas - 1 cucharadita
- Sal y pimienta para probar
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso cocinar pollo con champiñones en leche - receta con foto
El primer paso es limpiar las setas. Si tienen suciedad en la tapa, simplemente retire la capa superior con un cuchillo y corte el borde del tallo.
Corta los champiñones en 4 trozos. Puede ser más pequeño si los champiñones son grandes.
Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Para aquellos a quienes no les gustan las cebollas, reemplácelas con puerros, como resultado, la carne será suave, pero no habrá sabor inherente a las cebollas.
Para preparar este plato, puedes tomar cualquier parte del pollo. Tenemos muslos de pollo. Les quitamos la piel y les cortamos un hueso. Corta la carne en trozos no menos que los champiñones.
Calentar la carne de verduras en una sartén y esparcir el pollo y la cebolla. Freír hasta que la carne esté blanqueada por todos lados.
Agrega los champiñones a la sartén.
Freír todo junto a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el contenido de la sartén se dore.
Ahora agregue la harina a la sartén y mezcle bien todo el contenido para que cada pieza esté en harina.
Agrega la leche y el kéfir. No te olvides de las especias. Coloque una tapa en la sartén y reduzca el fuego. Cocinamos a fuego lento el plato durante 30 minutos, comprobando periódicamente el grosor de la salsa. Es importante que no se queme, si ves que la salsa está muy espesa agrega más leche o, en casos extremos, agua.
Sirva el plato terminado caliente con una guarnición de arroz o pasta. Ya está lista una deliciosa cena o almuerzo para toda la familia. ¡Buen provecho!
Vea también la receta en video:
Pollo guisado con champiñones en crema.
