Los muslos de pollo guisados con arroz y zanahorias son una gran idea para un abundante almuerzo o cena para toda la familia. Intente cocinar este plato de acuerdo con la receta simple propuesta paso a paso con una foto. Seguramente a todos les gustará. Receta en video.
El pollo con arroz es siempre un tándem maravilloso que puede ser una excelente base para preparar una comida diaria o festiva. Esta receta a menudo ayuda cuando necesitas preparar un almuerzo o una cena rápida y hay una gran falta de tiempo. Los muslos de pollo guisados con arroz y zanahorias son un plato de cena versátil, donde la carne se cocina inmediatamente con una guarnición. ¡Con tal comida, una cena deliciosa y abundante siempre está garantizada! Es bueno porque puedes hacer los preparativos con anticipación: hervir el arroz y freír los muslos, y cuando llegues a casa del trabajo, combinar los productos y cocer un poco.
Este plato simple y rápido se puede cocinar en casa en el horno, en la estufa en una sartén, en una olla multicocina o en una olla a presión. Todos los componentes en el proceso de tratamiento térmico están saturados con los gustos de los demás. El arroz está saturado con el jugo y el aroma de la carne, se vuelve sabroso y apetitoso. Las especias y las especias le dan un toque picante al plato y las zanahorias le dan un color brillante. Puede agregar maíz enlatado o guisantes a la mezcla para obtener un brillo adicional. Además de los muslos de pollo, puedes usar pechuga de pollo, piernas o cualquier otra carne. Y si no hay arroz, reemplácelo con trigo sarraceno, cebada o granos de trigo.
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- Contenido calórico por 100 g - 164 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 2 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Zanahorias - 1 ud. (talla grande)
- Condimento para pilaf - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Aceite vegetal - para freír
- Arroz - 150 g
Cocinando paso a paso muslos de pollo, guisados con arroz y zanahorias, receta con foto:
1. Vierta el arroz en un colador y lávelo con agua corriente, enjuagando bien todo el almidón. Entonces se desmoronará.
2. Poner el arroz en una cacerola, cubrir con 2 a 1 agua, agregar un poco de sal y colocar al fuego.
3. Después de hervir, baje el fuego al mínimo y cocine el arroz con la tapa cerrada durante 10 minutos. Aumentará de volumen y absorberá toda el agua en la semilla.
4. Lave los muslos de pollo y séquelos con una toalla de papel. Córtelos en 3-4 trozos.
5. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en barras de 1 x 4 cm.
6. En una sartén, caliente el aceite vegetal y coloque los muslos de pollo.
7. Ponga a fuego alto y fríalos hasta que estén dorados por todos lados.
8. Agregue las zanahorias a la sartén.
9. Sazone las zanahorias de pollo con sal y pimienta negra. Continúe friendo a fuego medio hasta que estén casi cocidos.
10. Incline el arroz hervido en un colador y enjuague con agua corriente. Esta acción también eliminará los residuos de almidón y el arroz se desmoronará.
11. Agregue el condimento para pilaf y una pizca de pimienta negra a la sartén.
12. Revuelva la comida, cierre la tapa, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento los muslos de pollo con arroz y zanahorias durante 10-15 minutos. Sirva el plato terminado solo después de cocinarlo. Puede servir comida enlatada o ensalada de verduras frescas con ella.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar arroz con verduras y muslos de pollo.
