¿No se te ocurre qué darle de comer a tu familia para el almuerzo? Prepare setas guisadas con verduras. ¡Es delicioso, rápido y nada difícil! Nuestra receta de cocción paso a paso lo convencerá de esto.
El contenido del artículo:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de setas guisadas con verduras
- Recetas en video
Si eres de los amantes de los platos caseros sencillos pero muy apetitosos, definitivamente te gustarán los champiñones guisados con verduras. Este plato es muy satisfactorio: su familia ciertamente no pasará hambre. Todo el mundo sabe que los hongos son alimentos bastante nutritivos. Y el aroma de los champiñones guisados se extenderá de tal manera que despertará el apetito de todos los que estén a su alrededor. Agregue sus hierbas aromáticas favoritas y su plato, a pesar de su simplicidad, se ganará los corazones de los más quisquillosos.
- Contenido calórico por 100 g - 50 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Champiñones - 300 g
- Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Sal, pimienta - al gusto
- Hoja de laurel
- Aceite vegetal para freír
Cocción paso a paso de setas guisadas con verduras
1. Preparemos todos los productos. Limpiamos, lavamos y picamos las verduras: cebollas, en cubos pequeños, y zanahorias, en un rallador grueso. Hacemos lo mismo con las setas. Aunque los hongos se cultivan en granjas y siempre están bastante limpios, no interferimos en enjuagarlos con agua corriente y también en cortar el borde del tallo. Los cortamos por la mitad, y luego con platos.
2. Ponga los champiñones y las verduras picadas en una sartén en aceite ya calentado. Es mejor elegir aceite vegetal refinado para que su olor no interrumpa el aroma de los propios hongos, porque esto no es en absoluto lo que nos gustaría.
3. Freír las zanahorias, las cebollas y los champiñones, primero a fuego alto durante 7-10 minutos para dorar los ingredientes, luego apriete el fuego y cocine a fuego lento bajo la tapa hasta que el líquido que se han evaporado los champiñones se haya evaporado. Salar el asado al gusto, agregar un poco de pimienta negra molida y pimienta de Jamaica, poner la hoja de laurel.
Alternativamente, puede agregar un par de cucharadas de crema agria o crema al final. El plato adquirirá un nuevo sabor y aroma.
4. Los champiñones guisados listos con verduras se sirven con puré de papas caliente, aderezado con hierbas. ¡Buen provecho!
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