Las papas deliciosas y crujientes definitivamente resultarán si las cocinas de acuerdo con nuestra receta simple con fotos paso a paso.
Si no siempre mete papas al horno, si no se hornean o, por el contrario, salen secas, entonces definitivamente debe intentar cocinar las papas de acuerdo con nuestra receta. Es crujiente por fuera y suave por dentro. La receta es muy simple. Sin embargo, hay un par de secretos que compartiremos contigo.
Lo primero que debe recordar es que las papas deben rociarse con agua hirviendo o hervirse durante un par de minutos antes de hornearlas. Segundo: las papas se hornean a una temperatura alta de 220-250 grados. Tercero: las especias son nuestro todo. Si desea obtener las mismas papas deliciosas que en las semillas de amapola, entonces el pimentón, la cúrcuma, la mostaza seca y el ajo son imprescindibles.
Consulte también la receta para cocinar patatas en una brocheta.
- Contenido calórico por 100 g - 93 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 35 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 4 piezas
- Pimentón dulce molido - 1 cucharadita
- Cúrcuma - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharadita
- Ajo - 1-2 dientes.
- Mostaza seca - 1 cucharadita
- Pimienta negra - al gusto
- Hierbas italianas - 1.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - 1 cucharada. l.
Cocción paso a paso de papas campesinas en el horno con una foto
Elija papas medianas para hornear. Limpiamos las patatas y las cortamos en gajos. Lo más conveniente es cortar las patatas a lo largo en 8 trozos.
Vierta las papas con agua caliente y cocine después de hervir durante 2-3 minutos. Mientras tanto, mezcle todas las especias y rellénelas con aceite vegetal. Mezclar, agregar el ajo, pasado por una prensa o finamente picado.
Agregue especias a las papas hervidas.
Cubra una fuente para hornear o una bandeja para hornear con pergamino y coloque las papas en ella de manera que haya una distancia entre las rodajas. Horneamos las papas durante 30 minutos en el segundo estante desde abajo, en un horno calentado a 230 grados.
Las papas listas se pueden servir de inmediato. La salsa de crema agria o simplemente la salsa de tomate complementarán perfectamente el sabor. ¡Buen provecho!
