Una tortilla con tocino, cebollas y tomates hará las delicias de los amantes de varios sabores combinados en un solo plato. Hacer una tortilla así es un asunto sencillo. Entre otras cosas, este es un desayuno rápido y sabroso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La tortilla es un plato popular, abundante y sabroso en casi todas las cocinas nacionales del mundo. Es perfecto para un desayuno rápido, una cena o simplemente un refrigerio. En general, una tortilla es un plato familiar que se puede preparar en diferentes interpretaciones, agregando y cambiando varios ingredientes. Seguirá siendo satisfactorio, sabroso y rápido. Hoy les presento una receta de tortilla con manteca de cerdo, cebollas y tomates. Eso sí, todo el mundo puede cocinarlo, porque a primera vista parece que aquí no hay nada complicado. Calentó la sartén, echó aceite, frió verduras, introdujo unos huevos frescos y listo. Aunque, de hecho, hay algunas reglas y regulaciones generalmente aceptadas a las que generalmente nadie presta atención.
Una tortilla hecha con huevos y especias ligeramente mezclados con un tenedor se considera en realidad un plato popular llamado huevos revueltos. Se trata de un desayuno inglés tradicional, sencillo y versátil. Uno o dos huevos mixtos fritos son excelentes con muchos alimentos, lo que hace que el plato sea más nutritivo y satisfactorio. Por cierto, el tocino frito brinda saciedad adicional y al mismo tiempo contenido calórico. Para una comida más dietética, puede cocinar el plato en aceite vegetal o de oliva.
- Contenido calórico por 100 g - 187 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10-15 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 3 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Tomate - 1 pieza
- Manteca - 50 g
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de una tortilla con manteca, cebolla y tomate:
1. Pelar las cebollas, enjuagar y picar en mitades o cortar en cubos. El método de corte no es importante, así que déjese guiar por su gusto.
2. Combine los huevos con sal en un recipiente pequeño y profundo.
3. Revuelva el contenido con un tenedor hasta que la comida se convierta en una masa homogénea.
4. Lave el tomate, séquelo con una toalla de papel y córtelo en trozos grandes. No lo pique demasiado fino, de lo contrario, al freír, liberará mucho líquido, lo que hará que la tortilla esté demasiado aguada.
5. Cortar el tocino en rodajas y colocar en una sartén, que se coloca en el fuego a fuego medio. Es recomendable llevar una sartén de fondo grueso, ideal una sartén de hierro fundido.
6. Sofreír el tocino hasta que se derrita un poco y obtenga una costra dorada.
7. Poner las cebollas picadas en una sartén con tocino. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que se doren.
8. Luego ponga los tomates en la sartén.
9. Revuelva y continúe cocinando por otros 5 minutos.
10. Luego, vierta el líquido de huevo sobre la comida en una capa uniforme. Freír la comida a fuego medio hasta que los huevos coagulen. Revuelva el contenido de la sartén si lo desea. Los huevos se cocinan no más de 5 minutos. Por lo tanto, asegúrese de que no se quemen. Sirva el plato terminado en la mesa inmediatamente después de cocinar, porque No es costumbre cocinar huevos revueltos para uso futuro.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos con cebollas y tomates.
