Los huevos revueltos turcos se ven espectaculares, tienen un sabor increíble, se cocinan rápidamente y son productos asequibles. Este es un gran desayuno para toda la familia, especialmente con una rebanada de pan fresco crujiente.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos revueltos en turco o como se le llama en Turquía Menemen es un plato muy sabroso que se suele preparar para el desayuno en las familias y cafés turcos. Incluso puede decir con seguridad que este es el rey de los desayunos, que se prepara con ingredientes simples, ¡y esto resulta ser un verdadero placer! Los huevos fritos por la mañana siempre son buenos, y es una pérdida de tiempo que algunos lo ignoren. Este es un desayuno nutritivo y casi perfecto. Además, este plato siempre se puede variar. Por ejemplo, agregue jamón, sazone con ajo, ponga pimientos o cebollas, espolvoree con queso o hierbas.
Una tortilla se prepara en la inmensa mayoría de los casos con huevos de gallina. Pero puedes cocinar una tortilla con huevos de codorniz. Seguirá siendo delicioso y, lo que es más importante, una comida matutina ideal. Todo el proceso de cocción no le llevará más de 10 minutos. Por lo tanto, el plato se puede preparar incluso cuando tiene mucha prisa y prisa para trabajar. Te aconsejo que uses una sartén para panqueques para freír la tortilla, porque no tiene lados, por lo que conviene cocinarle unos huevos revueltos y sacarlo en un plato.
- Contenido calórico por 100 g - 241 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Tomate - 1 pieza
- Queso - 50 g
- Aceite vegetal refinado - para freír
- Cebollas verdes - algunas plumas
- Sal - una pizca
Cocinar huevos fritos turcos con tomate y queso:
1. Prepare todos los alimentos. Lave el tomate, séquelo con una toalla de papel y córtelo en mitades delgadas de unos 3-5 mm de grosor. Lavar las cebolletas, secarlas y picarlas finamente, rallar el queso en un rallador mediano.
2. Batir los huevos en un bol y agregar una pizca de sal.
3. Batir los huevos con un batidor pequeño hasta que quede suave. No es necesario batirlos con una batidora. Es necesario que solo se mezclen.
4. Coloque la sartén sobre el fuego, agregue un poco de aceite y caliente bien. Vierta la masa de huevo, extiéndala por todo el fondo de la sartén como un panqueque y mantenga los huevos a fuego medio.
5. Cuando los huevos estén ligeramente pegajosos, coloque los tomates picados en la mitad de la masa de huevo.
6. Espolvorear con cebollas verdes picadas.
7. Y espolvorear con queso para unir.
8. Levante el borde del huevo suelto y cubra el relleno. Cubre la sartén con una tapa, calienta al mínimo y mantén los huevos en la estufa durante 5 minutos. Es necesario que el queso se derrita un poco, los tomates se calientan y los huevos se mantienen juntos en un plato entero. Sirve el plato en la mesa inmediatamente después de cocinarlo. Solo se utilizan huevos revueltos calientes con una rebanada fresca de pan o baguette crujiente.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla esponjosa con queso y tomates.
