Si tiene poco tiempo, prepare una pasta deliciosa, saludable y rápida. Y para diversificarlo, complétalo con una fritura de setas. Luego obtienes deliciosos espaguetis con champiñones y ajo. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Seguramente en la vida de toda anfitriona pasó más de una vez que quedaba muy poco tiempo para preparar la cena. Sin embargo, a pesar de la falta de tiempo, quiero hacer un plato sabroso y satisfactorio. En tales situaciones, la pasta con algún tipo de salsa ayudará. Este es un verdadero salvavidas culinario. Por ejemplo, uno de los platos más sabrosos y rápidos son los espaguetis con champiñones y ajo.
Se puede usar cualquier hongo para la receta. En este caso, se utilizan los congelados del bosque, que se hierven antes de congelar. Por lo tanto, se preparan muy rápido. Pero los hongos frescos o los hongos ostra servirán. Combinados con ajo asado y especias, los champiñones logran un sabor más exótico y condimentan la pasta.
Se puede utilizar cualquier pasta. Linguines, espaguetis, espirales, moños, conchas e incluso fideos quedarán deliciosos. Están disponibles en cualquier época del año y no son económicamente caras. La salsa con champiñones les dará un sabor único que hará que el plato sea apropiado incluso para un pequeño evento festivo. Una comida así definitivamente no dejará indiferente a nadie. Entonces, si nunca ha preparado un plato así, le aconsejo que lo pruebe hoy.
Vea también cómo hacer espaguetis con queso y huevo.
- Contenido calórico por 100 g - 198 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 30 minutos, más tiempo para descongelar los champiñones.
Ingredientes:
- Espaguetis - 75 g
- Sal - 1 cucharadita sin tobogán ni al gusto
- Ajo - 1 diente
- Pimienta negra molida - una pizca
- Aceite vegetal - para freír
- Setas del bosque congeladas - 200 g
Paso a paso cocinando espaguetis con champiñones y ajo, receta con foto:
1. Descongele los champiñones antes de cocinarlos. La mejor manera de hacerlo es en el estante inferior del refrigerador. Si necesita hacer esto más rápido, descongélelos a temperatura ambiente. Pero no use un horno de microondas para este proceso.
Luego enjuague los champiñones con agua corriente, séquelos y córtelos en trozos medianos, y deje intactos los frutos pequeños.
Ponga la sartén en la estufa, agregue aceite vegetal y caliente. Envíe los champiñones y fríalos durante unos 5-7 minutos a fuego medio.
2. Pelar los ajos, cortar en tiras y enviar a la sartén con los champiñones. Condimente con sal y pimienta negra.
3. Continúe friendo los champiñones y el ajo durante otros 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Vierta agua en una cacerola, sal y hierva. Luego baje los espaguetis y vuelva a hervir. Cocina la pasta hasta que esté tierna. El tiempo de cocción está indicado en el empaque del fabricante.
5. Incline los espaguetis hervidos sobre un colador para cubrir el exceso de líquido.
6. Coloque la pasta en un plato para servir.
7. Agregue los champiñones y el ajo a un plato de espaguetis. Sirve el plato en la mesa inmediatamente después de cocinarlo. Dado que la pasta para uso futuro generalmente no se acepta.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar espaguetis con champiñones en una salsa cremosa.
