Prepara una cazuela tierna de cuajada con fresas en el horno, un postre ligero con frutos rojos de temporada que te hará olvidarte de todas las preocupaciones y te dará un extraordinario sabor de verano.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocinar en el horno paso a paso
- Recetas en video
¿Tu baya favorita es la fresa? Entonces seguro que te gustará la cazuela de cuajada ligera con fresas al horno. De todos los dulces, prefiero las cazuelas de requesón, las cocino a menudo, ya que este postre tiene muchos lados positivos obvios: sabor delicado, textura ligera, la capacidad de variar los ingredientes y diversificar los rellenos. Además, el requesón es un producto indiscutiblemente saludable, y los platos elaborados con él tienen un contenido calórico bastante bajo. Para preparar una deliciosa cazuela, solo necesitará medio kilogramo de requesón, un par de huevos y unas cucharadas de sémola. Puede usar requesón comprado en la tienda de cualquier contenido de grasa o casero, sin embargo, tenga en cuenta el hecho de que cuanto más gordo sea el requesón, más líquida resultará la masa para el postre y es posible que deba aumentar ligeramente la cantidad de sémola en la receta. Elija bayas grandes, maduras y muy dulces. En la preparación de este postre, no se requiere sabiduría especial, sin embargo, si no cocina la cazuela de cuajada con frecuencia, siga la receta de la foto.
- Contenido calórico por 100 g - 180 kcal.
- Porciones - para 4 personas
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 500 g
- Azúcar - 3-4 cucharadas. l.
- Huevos - 3 piezas
- Sémola - 3 cucharadas. l.
- Fresa - 200 g
- Mantequilla para engrasar el molde - 20 g
- Azúcar de vainilla - opcional
Cocción paso a paso de cazuela de requesón con fresas en el horno
Combine todos los ingredientes para la cazuela (requesón, sémola, huevos y azúcar) y muela hasta obtener una masa homogénea.
Para que la masa de la cazuela quede muy tierna, sin pequeños grumos de cuajada, es mejor interrumpirla con una batidora.
Engrase una fuente para hornear resistente al calor con mantequilla. Repartimos la mitad de la masa de cuajada.
Mis fresas, déjalas secar sobre una toalla de papel, quita las colas verdes. Cortamos algunas de las bayas y las ponemos sobre la masa de cuajada.
Coloque la segunda mitad de la masa de cuajada sobre las bayas y nivele la superficie con una cuchara.
Puedes decorar la cazuela con las fresas restantes.
Hornea el postre a 180 grados durante 30-35 minutos.
La cazuela delicada y aireada de requesón con fresas, cocida en el horno, está lista. Consiente a tu familia y amigos con este manjar y disfruta de su mágico sabor.
Vea también recetas en video:
1) Cazuela de cuajada con fresas y menta
2) Cazuela de fresas sencilla y deliciosa
