Deleita a tus seres queridos y hornea cuajada tierna, esponjosa y deliciosa con sémola y fresas en una sartén. Basta con llevar comida fresca, armarse con una receta paso a paso con una foto y obsequiar a su familia con un postre saludable.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de requesón con sémola y fresas en una sartén.
- Receta en video
Aquí tienes una receta saludable para un delicioso desayuno rápido casero. La base del tratamiento será el requesón rico en vitaminas y calcio. Se preparan muchos platos deliciosos diferentes, pero hoy hablaremos sobre el requesón con sémola y fresas. Se preparan de diversas formas: se hornean en el horno, en una olla de cocción lenta, en una sartén, en moldes para porciones especiales, una cazuela grande, pasteles de queso redondos pequeños, complementados con frutos secos, bayas y frutas frescas, nueces etc. Pero la receta más popular sigue siendo: requesón con sémola en una sartén.
Antes de cocinar, te daré algunos consejos útiles para que el plato sea saludable y sabroso.
- Para que la cuajada funcione bien, no pongas mucha azúcar ni huevos. De lo contrario, obtienes masa.
- La proporción clásica para 500 g de requesón es 1 huevo y 2 cucharadas. Sáhara.
- Para suavizar los productos, cubra la sartén con una tapa.
- Compre requesón de consistencia normal. Un producto muy húmedo hará que la cuajada sea viscosa, excesivamente seca; el plato no mantendrá bien su forma.
- Si el requesón está muy húmedo, primero retire el suero colgando el producto en una gasa. O agregue más sémola o unas cucharadas de harina a la masa.
- Ablande el requesón seco con leche, crema agria, kéfir.
- Use requesón de grasa media, porque El contenido de grasa afecta el esplendor de los productos. Cuanto mayor sea el contenido de grasa, más denso será el syrniki.
- Contenido calórico por 100 g - 154 kcal.
- Porciones - 15-17 uds.
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 500 g
- Sémola - 2 cucharadas
- Fresas - 10 bayas
- Aceite vegetal - para freír
- Sal - una pizca
- Azúcar - 3 cucharadas
- Huevos - 1 ud.
Cocción paso a paso de requesón con sémola y fresas en una sartén, receta con foto:
1. Ponga la cuajada en un bol y recuerde con un tenedor romper todos los grumos. Agrega la sémola, una pizca de sal y azúcar. Revuelva la comida.
2. Agrega los huevos a la masa y vuelve a mezclar los ingredientes. Deje reposar la masa durante 15 minutos para que la sémola se hinche y se expanda. Si esto no se hace, entonces en forma terminada rechinará sus dientes.
3. Para este momento, lave y seque las fresas, retire las colas y córtelas en trozos pequeños. Pon las bayas en la masa y revuelve bien para distribuirlas uniformemente.
4. Coloque la sartén en el fuego, agregue aceite vegetal y caliente. Espolvorear las manos con harina y formar unas cuajadas redondas y planas de 4-5 cm de diámetro y 1 cm de altura, ponerlas en el fondo de la sartén y freír a fuego medio hasta que se doren. Dar la vuelta y cocinar hasta que esté cocido Sirva el requesón caliente con sémola y fresas en una sartén con crema agria, crema, chocolate derretido, leche condensada y otros ingredientes.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar requesón con sémola.
