A muchas personas les gusta darse un festín con un sándwich, bollos, galletas por la mañana. Pero es aún más agradable degustar productos caseros. Los bollos de requesón rápidos caseros atraerán tanto a adultos como a niños. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
No sorprenderás a nadie con masa de requesón. Sin embargo, hay quienes aún no están familiarizados con tales productos horneados. Propongo hornear lo más simple posible, mientras que los bollos de requesón son increíblemente deliciosos. Para la receta no hay que moler, batir, añejar … Aquí todo es rápido y sencillo, y los bollos quedarán maravillosos. Los productos son muy suaves, delicados y moderadamente dulces. Incluso a pesar de que no hay levadura en la masa, resultan exuberantes y altos. ¡Y la masa en sí es suave, flexible y agradable de trabajar!
Además, una gran ventaja de la receta son los ingredientes simples y asequibles que toda ama de casa debe tener en casa. Observo que tomando como idea la base de esta masa, se pueden hornear bollos con cualquier relleno: plátano, cereza, ciruela, manzana … Tales bollos, gracias al requesón añadido a la masa, no se quedan rancios por mucho tiempo. tiempo, pero permanece suave y fresco. Es conveniente llevarlos contigo al trabajo, la naturaleza, de viaje y regalarlos al colegio. Asegúrese de intentar hornear deliciosos bollos hechos con masa tierna de cuajada. Después de todo, una casa en la que se eleva el aroma de los pasteles recién hechos siempre habla de un ambiente de calidez y confort familiar. Además, el olor de los productos horneados caseros da la impresión de que eres bienvenido y amado. Por lo tanto, complazca a su familia con productos aromáticos e inusuales caseros.
- Contenido calórico por 100 g - 194 kcal.
- Porciones - 10-12 piezas
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Requesón - 200 g
- Azúcar - 100 go al gusto
- Huevos - 2 piezas
- Soda - 0.5 cucharaditas
- Leche - 30 ml
- Sal - una pizca
- Harina - 300 g
Preparación paso a paso de bollos rápidos de requesón, receta con foto:
1. Verter el contenido de los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar y batir con una batidora. No es necesario batirlos hasta que estén esponjosos, basta con que los productos solo se vuelvan homogéneos.
2. Vierta la leche en la masa de huevo y vuelva a mezclar.
3. Agregue el requesón a la base de leche y huevo. El requesón debe ser graso, mejor hecho en casa. Si no tiene grasa, agregue un pequeño trozo de mantequilla a la masa.
4. Use una batidora o batidora para revolver la comida. La masa resultará líquida, como tortitas.
5. Agrega harina a la masa y tamiza por un colador fino para enriquecerla con oxígeno. Entonces los productos serán más suaves.
6. No agregue toda la harina de una vez. Viértalo gradualmente, porque el gluten es diferente para cada variedad, por lo que es posible que necesite menos o más.
7. Agregue una pizca de sal y bicarbonato de sodio. Amasar una masa elástica y suave para que se desprenda de las manos y de las paredes de la vajilla.
8. Forme bollos redondos y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. Calentar el horno a 180 grados y hornear los productos durante media hora. Verifique la preparación perforando un palo de madera: debe estar seco sin pegarse. Sirva panecillos rápidos de requesón listos para usar en la mesa calientes o fríos. Si lo desea, puede espolvorearlas con azúcar glass o verter sobre ellas con glaseado de chocolate.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer bollos de cuajada en 15 minutos.
