¿Qué es una mesa dulce sin productos horneados caseros? Sugiero hornear una deliciosa charlotte con frutas congeladas. Los delicados productos horneados aireados no dejarán indiferente a nadie. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Charlotte es el postre aireado más suave y delicado que adoran casi todas las familias. Gracias a las bayas y frutas añadidas, el producto adquiere un sabor delicado único. Cualquier charlotte se prepara rápido, es difícil estropearla y no es una pena ponerla en la mesa festiva. Muchas familias tienen su propia versión de la charlotte, que es el orgullo de la anfitriona. Sin embargo, a veces las recetas se aburren, el relleno puede volverse aburrido y quieres intentar cocinar algo nuevo. Charlotte brillante con frutas congeladas, cuya receta se describe paso a paso a continuación. Ella atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos.
Cualquier baya congelada es adecuada para charlotte. Solo es importante recordar que todos tienen diferente dulzura. Por tanto, durante el proceso de cocción, la cantidad de azúcar varía en función del ácido del relleno. Este pastel es único porque su sabor se ajusta a las preferencias personales de los comensales. Además, para cocinar, se permite usar bayas y frutas frescas o una combinación de frutas frescas y congeladas. ¡Obtendrá un excelente pastel de té muy armonioso con familiares y amigos!
Vea también cómo hacer charlotte de fresa.
- Contenido calórico por 100 g - 235 kcal.
- Porciones - una charlotte para 4 personas
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas
- Frutas congeladas (cualquiera) - 500 g
- Canela molida - 1 cucharadita de necesidad
- Azúcar - 100 g
- Harina - 150 g
Preparación paso a paso de charlotte con frutas congeladas, receta con foto:
1. Coloque los huevos y el azúcar en un tazón grande para mezclar.
2. Batir los huevos con una batidora hasta que aumenten de volumen 2-3 veces. El azúcar debe romperse por completo. Para hacerlo más fácil, use azúcar en polvo, se dispersará rápidamente por toda la masa de huevo.
3. Vierta harina tamizada a través de un colador fino en la masa de huevo para que se enriquezca con oxígeno. Esto hará que los pasteles estén más tiernos y esponjosos.
4. Continúe batiendo la masa con una batidora hasta que quede suave y homogénea. Si lo desea, puede aromatizar la masa con jugo de limón, piel de naranja, agregar cacao en polvo, etc.
5. Descongele la fruta congelada, escurra el exceso de líquido y colóquela en una fuente para horno, que se cubre con pergamino. Si usa manzanas o peras, espolvoree con canela en polvo. Esta especia va bien con estas frutas.
6. Vierta la masa sobre la fruta y agite un poco la sartén para distribuir la masa uniformemente.
7. Precaliente el horno a 180 grados y envíe la charlotte con frutas congeladas a hornear durante 30-40 minutos. Cuando el bizcocho esté dorado, sacarlo del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar charlotte con manzanas congeladas.
