Una excelente solución en el calor del verano, un postre instantáneo perezoso y muy sabroso, un pastel sin hornear con galletas y requesón. Mímate a ti mismo y a tu familia con el más delicado manjar.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los pasteles sin hornear siempre están listos para ayudarnos. Por lo general, si en lugar de pasteles se utilizan productos terminados: galletas, gofres, pan de jengibre. La creación de tal manjar es un proceso fácil y divertido que cualquier ama de casa novato puede hacer. Con las galletas, nos liberamos de la cocción de pasteles o bizcochos, lo cual es muy conveniente en nuestra presión de tiempo. Es conveniente cocinar un pastel de este tipo cuando no hay horno en la casa, porque no es necesario hornear.
Con base en esta receta, puede crear de forma independiente la obra maestra de un autor, mezclando rellenos y agregando rellenos, en busca del sabor perfecto para usted. Por ejemplo, se agregan pasas, frutas, nueces a la crema, o puede hacer crema de cuajada sola o con la adición de cacao. En cualquier caso, obtendrás el bizcocho más delicado y bien empapado, no peor que el famoso "Napoleón". Además, se dedica mucho menos tiempo a su creación. Literalmente 30 minutos y un postre versátil está listo, que complementará perfectamente tu té casero.
- Contenido calórico por 100 g - 317 kcal.
- Porciones - 1 pastel
- Tiempo de cocción: 30 minutos, más una hora de remojo.
Ingredientes:
- Galletas - 300 g
- Requesón - 400 g
- Crema agria - 100 ml
- Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- Leche - 500 ml
- Cacao en polvo - 1 cucharada
- Chocolate negro - 50 g
- Azúcar - 100 g
- Nueces - 100 g
Hacer un pastel sin hornear con galletas y requesón
1. Coloque el accesorio de la cortadora en el procesador de alimentos y coloque la cuajada.
2. Batir la cuajada hasta que quede suave y homogénea. Este proceso también se puede hacer con una licuadora.
3. Agregue azúcar y crema agria a la cuajada. Si lo desea, puede agregar cacao en polvo, luego la crema será de chocolate.
4. Vuelva a batir la comida para formar una crema de cuajada delicada y esponjosa.
5. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar de vainilla y el cacao en polvo.
6. Caliente la leche a fuego lento y retire la sartén del fuego. Asegúrese de que la leche no se derrame. Tan pronto como vea que sube, apague inmediatamente el fuego.
7. Coloque varias galletas en la leche y déjelas en remojo durante unos 2 minutos, no más, de lo contrario se agriarán.
8. Selecciona el plato en el que darás forma al bizcocho y coloca en él los bizcochos remojados en forma de costra.
9. Cubra las galletas con crema de requesón.
10. Siga el mismo procedimiento para todas las galletas y la nata.
11. Ensamble el pastel de 3 capas. La última capa debe ser crema.
12. Perforar las nueces en una sartén limpia y seca y triturarlas finamente. Ralla el chocolate en un rallador mediano. Espolvorea el pastel con chocolate y migas de nueces.
13. Mete el bizcocho en el frigorífico durante una hora para que los bizcochos se empapen con la nata. A continuación, córtelo de la forma habitual y sírvalo.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel con galletas y requesón.
