¡Prepara un plato de berenjena con sabor a carne increíble! ¡Pruébalo y asegúrate de que es imposible apartarte de este plato!
Les estoy compartiendo una receta de un plato muy sabroso llamado berenjena frita en un huevo. Este delicioso se puede servir como aperitivo frío o caliente, o como plato principal independiente. A pesar de que no hay un trozo de carne o pollo en la composición, el plato sabe a carne. Esto se debe a que las berenjenas se mezclan primero con los huevos y se remojan en su sabor por un tiempo, y luego se fríen. Use sus hierbas aromáticas favoritas o mezcla de especias para agregar sabor al plato.
- Contenido calórico por 100 g - 146 kcal.
- Porciones - para 2 personas
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Berenjena - 2 piezas
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Cebollas - 1-2 piezas
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal para freír
Cocción paso a paso de berenjena frita con huevo
Lavar, pelar y cortar las berenjenas en cubos medianos.
Batir bien los huevos de gallina. No es necesario agregar sal o pimienta en esta etapa.
Coloque las berenjenas en rodajas en una batidora de huevos y déjelas durante al menos 3-4 horas. Es mejor si lo hace por la noche y continúa cocinando por la mañana. Entonces, las berenjenas permanecerán en el huevo durante mucho tiempo y el efecto será más notable.
Con el tiempo, sofreír las berenjenas en un huevo en una sartén en una cantidad suficiente de aceite vegetal.
Fríe rodajas de berenjena por todos lados, sal y pimienta al gusto, y añade también las hierbas aromáticas que más te gusten.
Sofreír por separado las cebollas en aceite vegetal, cortadas en mitades. Pon las berenjenas en un bol y agrega las cebollas doradas guisadas. Revuelva el aperitivo.
Puedes picar un diente de ajo, mezclarlo con mayonesa y condimentar la berenjena, pero incluso sin este toque, el plato quedará genial.
Las deliciosas y fragantes berenjenas fritas en huevo están listas. Sirva caliente o frío. Es bueno servir verduras frescas o una ensalada con un plato de este tipo. El pan de centeno también será útil. Bueno, el plato está listo, es hora de probar. ¡Todos a la mesa!
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Berenjena frita en huevo
