¿Le gusta el caqui, pero le da pena ponerlo en productos horneados, guisos o platos principales? Luego propongo preparar una ensalada con caqui, col china y salvado con esta fruta en su forma natural. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El caqui es una fruta ácida, dulce y jugosa que se suele consumir como fruta independiente. Aunque hoy en día existen muchas recetas con caqui, que son muy diversas. Por ejemplo, incluyen postres, mermeladas de frutas, bebidas, salsas, puré de patatas, sorbetes, helados … Pero hoy prepararemos una deliciosa ensalada de invierno con caqui, col china y salvado aliñada con aceite de oliva. Es muy ligero y sabroso, es una verdadera bendición para los que están ayunando. el plato es muy saludable y fácil de preparar.
Dado que la receta utiliza frutas de temporada para el otoño y el invierno, esta ensalada es especialmente adecuada para una dieta de invierno. Y la col china, también conocida como Pekín, es un producto único que se puede utilizar como relleno para cualquier ensalada. El plato se prepara muy rápido, mientras que los invitados definitivamente no lo ignorarán. Si no planea servir la golosina inmediatamente en la mesa, prepare todos los productos, pero no sazone con sal y aceite. Haga esto justo antes de servir.
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- Contenido calórico por 100 g - 142 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo chino (Pekín) - 5 hojas
- Sal - 0.3 cucharadita o al gusto
- Caqui - 0, 5 piezas talla mediana
- Aceite de oliva - para aderezar
- Salvado de trigo - 1 cucharada
Preparación paso a paso de ensalada con caqui, col china y salvado, receta con foto:
1. Lave y seque las hojas de col china con una toalla de papel. Luego córtelos en tiras finas. No lave una cabeza entera de repollo de inmediato a menos que tenga la intención de usarlo todo. De lo contrario, el repollo se marchitará y las hojas no se romperán.
2. Lave el caqui y séquelo con una toalla de papel. Córtalo en gajos medianos. Es recomendable llevar frutas densas y elásticas para la ensalada para que mantengan su forma. Por ejemplo, la variedad Sharon es ideal. Es dulce y denso.
3. Coloque el repollo rallado en un plato para servir, sazone con sal y rocíe con aceite de oliva.
4. Espolvoree el repollo con salvado, que puede ser no solo de trigo, sino también de trigo sarraceno, avena, etc.
5. Ponga rodajas de caqui encima de la col china con salvado y sirva la ensalada en la mesa. Adorne con semillas de sésamo si lo desea.
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