¿Preparar algo delicioso con un conjunto mínimo de alimentos? ¡Fácil! Prepara gelatina de calabaza. Brillante, sabroso y muy sencillo. Receta paso a paso con foto.
La gelatina de calabaza es un postre inusual que atraerá incluso a aquellos que no tienen sentimientos cálidos por la calabaza. Créanos, hemos comprobado este hecho. En la fiesta, se ofrecieron a probar algo nuevo con los ojos cerrados. Y de todos los presentes, solo dos personas dijeron que no les gustó. Al resto (11 personas) les gustó tanto la gelatina que exigieron suplementos, incluso dándose cuenta de que era de una calabaza que no amaban.
También puedes hacer tal gelatina para las vacaciones de Halloween. Puedes decorarlo con una telaraña hecha de gusanos de chocolate o "gelatina". Será delicioso y al estilo de las vacaciones.
- Contenido calórico por 100 g - 30 kcal.
- Porciones - 3 tazones
- Tiempo de cocción: 3 horas.
Ingredientes:
- Calabaza de variedades de nuez moscada (pelada) - 350 g
- Gelatina - 12 g
- Azúcar al gusto
- Canela y nuez moscada molida - 1/2 cucharadita cada una.
- Agua - 1 vaso
Receta paso a paso para hacer gelatina de calabaza con canela
1. En primer lugar, vierta 50 ml de agua sobre la gelatina. Puedes verterlo más tarde, con caldo de calabaza enfriado. La gelatina debe hincharse bien.
2. Hemos indicado en los ingredientes calabaza moscada - estas son las calabazas más deliciosas, dulces y jugosas. Cortar la calabaza en rodajas, limpiar de semillas y pieles. Las semillas se pueden secar en el horno y decorar con gelatina preparada. Corta la calabaza en trozos para que sea más fácil de cocinar. Doblar en una cacerola y llenar con agua para que cubra los trozos.
3. Cocine la calabaza hasta que esté blanda, de 10 a 15 minutos. Depende de la variedad. ¿Cómo comprobar la preparación? Perfora un trozo de calabaza con un tenedor o cuchillo, si se perfora fácilmente e incluso se deshace, la calabaza está lista.
4. Haga puré la verdura con una batidora de mano. Puede moler a través de un colador fino.
Agrega azúcar y especias. Revuelva y pruebe. Si está sabroso, agregue gelatina y una vez más rompa la masa con una licuadora.
5. Vierta la masa en cuencos o cuencos o tazas en porciones. Esperamos hasta que la gelatina se enfríe y nos escondamos en el refrigerador durante 2-3 horas hasta que solidifique por completo.
6. Sirva la gelatina de calabaza terminada fría.
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