Una pizza casera rápida fragante y apetitosa con cebollas encurtidas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Un paquete de hojaldre congelado es un invento culinario práctico y versátil. Tolera bien la congelación y tiene una larga vida útil. Una variedad de productos se preparan rápida y fácilmente a partir de él, incl. y pizza con cualquier aderezo. Hoy tenemos una versión simplificada que atraerá especialmente a los amantes de una base fina y crujiente con un borde rojizo, pero no reseco. Una pizza abundante está hecha de hojaldre con cebollas encurtidas en el horno, como la mayoría de las otras adaptaciones caseras de los pasteles italianos clásicos. Lo único que puede resultar confuso es la forma rectangular. Pero desplegar un círculo a partir de capas con cuatro esquinas es un inconveniente y no es económico en absoluto. ¡Aunque son bagatelas!
Para la preparación de pizza, se utiliza masa comercial ya preparada, que puede ser sin levadura o sin levadura. Esta masa le dará a los productos horneados un agradable crujido y un sabor delicado. Y con el relleno, puedes experimentar todo lo que te permita tu imaginación, ¡y cada vez obtienes un plato nuevo! Hoy en día, se han agregado cebollas en escabeche al relleno, lo que le da al producto un sabor picante. El resto de productos de relleno son clásicos: salchicha, ketchup y queso. Pero puede complementar el producto con tomates, encurtidos, aceitunas, pimientos, pollo, champiñones, etc.
Vea también cómo hacer una pizza cerrada con hojaldre ya hecho.
- Contenido calórico por 100 g - 429 kcal.
- Porciones - 1 pizza
- Tiempo de cocción: 40 minutos, más tiempo para descongelar la masa.
Ingredientes:
- Hojaldre comprado - 350 g
- Queso duro - 200 g
- Salchicha de leche - 350 g
- Salsa de tomate - 2-3 cucharadas
- Cebollas - 1 pieza
- Harina - 1 cucharada para enrollar la masa
- Ajo - 3 dientes
- Vinagre de mesa - 1 cucharada
- Azúcar - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de masa de pizza con cebollas en escabeche, receta con foto:
1. Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas en tiras finas. Póngalo en un plato hondo, agregue azúcar, vinagre de mesa, vierta agua hirviendo y revuelva. Déjalo marinar todo el tiempo hasta que lo uses. Revuélvelo de vez en cuando. El agua caliente eliminará el picante de la cebolla.
2. Saque la masa del congelador y déjela descongelar de forma natural sin utilizar un microondas. Este proceso le llevará entre 30 y 40 minutos. Luego espolvorear la mesa con un rodillo con harina y extender la masa en una fina capa rectangular de unos 5 mm. Aunque el grosor de la base puede ser más grueso para su elección. Esto solo afectará el tiempo de horneado.
3. Coloque la masa en una bandeja para hornear y unte con salsa de tomate. Pelar los ajos, picar finamente y espolvorear sobre la masa.
4. Vierta las cebollas en un colador y deje escurrir toda el agua. Luego sécalo bien con una toalla de papel y colócalo sobre la masa.
5. Pelar la salchicha del film de embalaje, cortarla en aros de 5 mm y colocar sobre la masa.
6. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear la comida.
7. Calentar el horno a 180 grados y enviar la pizza de hojaldre con las cebollas encurtidas a hornear durante media hora. Tan pronto como la comida esté dorada, retírela del horno y sírvala inmediatamente mientras esté caliente.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pizza de hojaldre.
