Delicioso, aromático y rápido pastel de hojaldre con peras y canela de hojaldre de levadura confeccionado. La cocción llevará un mínimo de tiempo, ya que para hornear se utilizan láminas de masa compradas en la tienda. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Muchos tipos de pasteles se preparan a partir de masa de levadura de hojaldre preparada. Siempre es rápido, sencillo y sabroso. Hoy hablaremos de pasteles verdaderamente otoñales, aromáticos, aireados, tiernos e increíblemente sabrosos: un hojaldre con peras y canela de hojaldre de levadura listo para usar. El trabajo preparatorio tomará literalmente de 10 a 15 minutos y el horneado, de 30 a 35 minutos. Por eso, en menos de una hora, habrá un delicioso postre para el té en la mesa. Este postre casero hará las delicias de la familia en un fin de semana. Aunque los días de semana se puede preparar rápidamente, porque cualquiera, incluso un ama de casa sin experiencia, puede manejar la receta.
Para este pastel, puede tomar no solo masa de levadura de hojaldre, sino también masa sin levadura o hojaldre. Además, no solo puede comprarlo, sino también prepararlo usted mismo con anticipación. Y si no te gustan las peras, cámbialas por manzanas, ciruelas, cerezas, albaricoques, etc. Se puede hornear con cualquier fruta y mora, lo principal es que no se escabullen y se conviertan en puré de patatas. Para aún más sabor, se pueden agregar nueces, frutas secas, especias aromáticas (cardamomo, canela, nuez moscada, jengibre, vainilla) al relleno de frutas. Además, un pastel similar se puede hacer salado poniendo pollo, jamón, queso, salchicha, etc. en el relleno.
Vea también cómo hacer una tarta rápida de pera y canela.
- Contenido calórico por 100 g - 398 kcal.
- Porciones - 1 pastel de hojaldre
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Masa - 200 g
- Canela molida - 1 cucharadita
- Azúcar - 2-3 cucharadas
- Harina - 1 cucharada para rociar
- Peras - 3-4 piezas dependiendo del tamaño
Preparación paso a paso de un pastel de hojaldre con peras y canela de hojaldre de levadura ya hecho, receta con foto:
1. Sacar la masa del congelador y dejar descongelar a temperatura ambiente. No use el microondas para descongelar. Espolvorear la superficie de trabajo y el rodillo con harina para que la masa no se pegue y extender con un rodillo en una capa fina de unos 3 mm de espesor.
2. Transfiera la bandeja de masa enrollada a una bandeja para hornear. Lavar, secar, quitar el corazón y cortar las peras a cualquier tamaño: cuñas, tiras o cubos. Coloca las peras encima de la masa, dejando bordes libres por ambos lados.
3. Espolvoree las peras con azúcar y canela molida.
4. Doble los bordes libres de la masa y cubra las peras. Sujete bien la masa por todos lados. Si lo desea, puede hacer varios cortes encima del hojaldre o espolvorearlo con azúcar.
5. Precalentar el horno a 180 grados y hornear la tarta de hojaldre de pera y canela del hojaldre terminado 30 minutos hasta que se dore. Corta los productos horneados terminados en trozos y sírvelos tibios o fríos. Puedes espolvorearlo con azúcar glass antes de servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de hojaldre rápido con una pera.
